Was gibt es schöneres, als Sonntags Morgens vom Duft von frischen Brötchen geweckt zu werden? Oder dem Hefeteig beim Wachsen zuzusehen?
Doch früher waren meine Backversuche nicht mit denen om Bäcker vergleichbar - besonders bei Hefegebäck war der Bäcker immer klar in Führung. Aber das hat sich mit der Entdeckung des ploetzblogs geändert. Die Rezepte sind aufwändiger, aber lohnen sich!
Nachgebacken habe ich sensationelle Zimtschnecken.