tag:blogger.com,1999:blog-17107779202502316652024-03-06T10:11:13.558+01:00keks und karotteMit viel Liebe und Herz. Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comBlogger567125tag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-91329956149827588312018-11-16T20:05:00.001+01:002018-11-16T20:05:58.176+01:00Es geht weiter! Hallo ihr Lieben!<br />
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Mich hat das Blogger-Virus dann noch nicht ganz losgelassen und es geht nun auf <a href="https://www.fluegelwesen.de/" target="_blank">https://www.fluegelwesen.de/ </a>weiter. :)<br />
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Sehen wir uns da? <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-82716022733744135412018-03-31T22:26:00.000+02:002018-03-31T22:26:00.311+02:00Kolumne: Du bist den ganzen Weg gerannt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpd7bYd8T8CZ69dUqsl0H72PlTPodvQqyNxsZ0v-fdi-zM9kMBHy64j77Iwp6vmRYJL1wzySGUTKWr_BCBLgzEuJr_RK_mYU84Ulx6bshwQEXiBfpAH5HRYZ7S-k3gQJLoiMmQohTdOg/s1600/m%25C3%25A4rz_rect.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpd7bYd8T8CZ69dUqsl0H72PlTPodvQqyNxsZ0v-fdi-zM9kMBHy64j77Iwp6vmRYJL1wzySGUTKWr_BCBLgzEuJr_RK_mYU84Ulx6bshwQEXiBfpAH5HRYZ7S-k3gQJLoiMmQohTdOg/s320/m%25C3%25A4rz_rect.JPG" width="320" /></a></div><br />
Ich gab meine Masterarbeit ab und 4 Wochen später bestand ich die schriftliche und mündliche Prüfung zur Yogalehrerin. Ich war bei einem Coaching und topfte meine Pflanzen um. Doch vor allem war ich eins: Unfassbar müde. <br />
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Die letzten Seiten meiner Masterarbeit schrieb ich am Stand von Las Palmas auf Gran Canaria und ich bin wirklich sehr froh, mich mit diesem Bild in meinem Kopf vom Studieren verabschieden zu können. Aber jetzt ist das große Motto "weniger wollen" und einfach mal nicht die To-Do-Liste mit 50 Punkten voll knallen, von denen ich die Hälfte sowieso erstmal nicht schaffe. <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-37888208980895825942018-02-01T21:32:00.001+01:002018-02-01T21:32:30.957+01:00Kolumne: Done is better than perfect<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggycX3WJv-kI9GeLhhdph7KI_PZQufHuUd8pRsMh6tgYcQXAdoOjSMAt9ISp2D_bj-sQiaNfNYSEAOghB-1Ln_1dRnunu8D-2v-A4k43B5QzZw3M0t8vZIWFWUEZlmHKrhlH6gE7v64K0/s1600/februar.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="345" data-original-width="682" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggycX3WJv-kI9GeLhhdph7KI_PZQufHuUd8pRsMh6tgYcQXAdoOjSMAt9ISp2D_bj-sQiaNfNYSEAOghB-1Ln_1dRnunu8D-2v-A4k43B5QzZw3M0t8vZIWFWUEZlmHKrhlH6gE7v64K0/s640/februar.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Eigentlich bin ich kein Perfektionist. Ich gehöre nicht zu den Menschen, die bis zur letzten Sekunde an Texten sitzen, an jedem Satz, an jedem Wort, an jedem Punkt solange feilen, bis es wirklich zu 100% rund und stimmig ist. Mein Ziel war immer, ein gutes Ergebnis zu erreichen, ohne in Nachtschichten meinen Schlaf zu vernachlässigen. <br />
Der Weg von der Sozialen Arbeit über die Stadtplanung bis hin zur Softwareentwicklung hat mir jedoch gezeigt, dass es durchaus Menschen gibt, die anders sind. Und ohne es zu merken, entwickelte ich eine Liebe für's Detail. Und diese Liebe wurde so stark, dass ich an Texten solange feilte, bis wirklich alles stimmte. Sogar der Dateiname. ;) <br />
Vor ein paar Wochen durfte ich meine Yogalehrer-Ausbildungs-Gruppe unterrichten. Ein wundervoller Moment. Und doch habe ich gemerkt, wie der Perfektionismus mir Beinchen stellt. Hier mal ein Wort vergessen, da mal ein Asana nicht ganz so angesagt, wie ich es geübt hatte - schon war ich aus dem Konzept gebracht. <br />
Völlig unnötig - meine "Fehler" sind schließlich niemandem aufgefallen... Und hätte ich es nicht selbst erwähnt, wären die Dinge nicht der Rede wert gewesen. <br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-34167717215538765982018-01-01T14:50:00.000+01:002018-01-01T14:50:11.053+01:00Kolumne: Vertrauen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUFQ0gjZ2fRlGRwKJLO-MQ93utEaK_gqcT0T4IKu-jnIBzku5Pf4GkFTVXcJaRMUwGTvd7091XUQsegZ8wwtjVtNZsGkz5dWnSXHLNtDlR5bA75CIhdJgQY36ScC9nP4poLr-ufZpeuY/s1600/januar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="890" data-original-width="1600" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUFQ0gjZ2fRlGRwKJLO-MQ93utEaK_gqcT0T4IKu-jnIBzku5Pf4GkFTVXcJaRMUwGTvd7091XUQsegZ8wwtjVtNZsGkz5dWnSXHLNtDlR5bA75CIhdJgQY36ScC9nP4poLr-ufZpeuY/s640/januar.jpg" width="640" /></a></div>
Versuchen wir hier mal was Neues. Was anderes. Das letzte Jahr ging so unglaublich schnell vorbei, sodass ich kaum Zeit hatte, Inne zu halten und zu überlegen, was denn eigentlich passiert.<br />
Ich habe 2017 wohl zum ersten Mal gemerkt, wie schwer es ist, sich bewusst zu ändern. Und deshalb möchte ich anfangen, hier ein bisschen Tagebuch zu führen: Ich möchte mir Dinge vornehmen und dir erzählen, was ich gelernt habe und was mir geholfen hat. Also schnappt euch einen Keks und eine dampfende Tasse Tee. <br />
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<br />
In der Bhavagad Gita gibt es diesen Vers, der mich nicht los lässt:<br />
<i>"na māṁ karmāṇi limpanti na me karma-phale spṛihā<br />
iti māṁ yo ’bhijānāti karmabhir na sa badhyate" </i> Und wei wir alle so fit in Sanskrit sind, nochmal auf Enlisch: Activities do not taint me, nor do I desire the fruits of action. One who knows me in this way is never bound by the karmic reactions of work. (Quelle ist diese <a href="http://www.holy-bhagavad-gita.org/chapter/4/verse/14">Übersetzung der Bhavagad Gita</a>).<br />
Dinge zu tun, einfach so, aus dem Moment heraus, in vollem Bewusstsein, fällt mir oft schwer. Ich habe den Master gemacht, <i>damit</i> ich promovieren kann. Ich habe mit dem Yoga angefangen, <i>damit</i> ich mehr Zeit für mich habe. Manche Dinge hätte ich nie getan, wenn es kein Ziel gäbe: Den Master wollte ich mehr als einmal abbrechen und auch die Bhavagad Gita hätte ich niemals zu Ende gelesen, wenn sie nicht auf der Leseliste für die Yogalehrer-Ausbildung stehen würde.<br />
Oft merke ich jedoch, dass mich meine Pläne behindern. Meine lange To-Do-Liste (mit Dingen, die ich tun will, um irgendwelche Ziele zu erreichen), behindern mich in meiner Spontanität, denn "ich hab ja noch so viel zu tun! Ich hab jetzt keine Zeit mit dir einen Kaffee trinken zu gehn". Eigentlich schade, oder? Deshalb möchte ich besonders zum Jahresbeginn darauf vertrauen, dass es sich alles irgendwie fügt und am Ende alles gut wird und weniger planen.<br />
<br />
Kleine Anmerkung noch: Die Bhavagad Gita postuliert auch die Idee von Karma-Yoga, die im Grunde bedeutet "Wir ernten, was wir sehen" - es passieren uns gute Dinge, wenn wir verdienstvoll handeln. Mit verdienstvoll ist nach meiner Auffassung gemeint, dass wir immer im vollen Bewusstsein der jeweiigen Situation und völlig klar handeln sollen.<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-44057032518634104822017-10-12T22:05:00.001+02:002017-10-12T22:05:42.547+02:00Ein neuer Lebensabschnitt: Ich werde Yoga-Lehrerin Ein neuer Lebensabschnitt hat begonnen: Ich werde Yoga-Lehrerin. Was sich lange unwirklich angefühlt hat, ist nun endlich Realität. Und es ist eine so unfassbare Bereicherung für mein Leben. Es war eine der besten Entscheidungen meines Lebens, dem Yoga mehr Zeit zu schenken und Yoga-Lehrerin zu werden. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVB72WBuKYQHyKZtQgli9JBhZB2CRXDlpOmzrjGpLdTg1VVIBHmZ5Y2fOIGBUH0-0gjyrqtTAaMAaJZzBDQK5QsPdSMc_kKKumWfFo2oMGWkmev3T4GrLcsk4BjX5d9o7FZF58M8GUHIg/s1600/yoga-krieger2-keks_und_karotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Yoga - Krieger2 keks und karotte" border="0" data-original-height="1292" data-original-width="1292" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVB72WBuKYQHyKZtQgli9JBhZB2CRXDlpOmzrjGpLdTg1VVIBHmZ5Y2fOIGBUH0-0gjyrqtTAaMAaJZzBDQK5QsPdSMc_kKKumWfFo2oMGWkmev3T4GrLcsk4BjX5d9o7FZF58M8GUHIg/s400/yoga-krieger2-keks_und_karotte.jpg" title="Yoga - Krieger2 keks und karotte" width="400" /></a></div>
<br />
Schon lange wollte ich meine Liebe zum Sport auch an andere Menschen weiter geben. Erst wollte ich Lauftherapeutin werden und eine Laufgruppe gründen. Aber nachdem ich mit dem Laufen aufhörte, als ich nach Köln zog, warf ich diesen Plan schnell über den Haufen. Kurz zog ich in Erwägung was anderes zu machen und Kunsttherapeutin zu werden, aber dann kam Yoga in mein Leben. <br />
Und Yoga hat mein Leben revolutioniert: Es gibt mir Zuversicht, Selbstbewusstsein, macht mich glücklich und entspannt mich. In stressigen Phasen hilft es mir, einen kühlen Kopf zu bewahren und die Bedürfnisse meines Körpers nicht außer Acht zu lassen.<br />
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Und natürlich nehme ich euch mit! <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-41949214253740397592017-04-01T10:53:00.003+02:002017-04-01T10:53:47.834+02:005 Ideen für ein schnelles AbendessenJeder kennt das Problem: Der Tag hat zu wenige Stunden und die To-Do-Liste ist zu lang. Um euch gleich die Illusion zu rauben: Auch bei mir gibt es nicht jeden Tag super healthy, super abwechslungsreiches Essen. Gerade werktags gibt es oft einfach "Was Schnelles", da zwischen Arbeit, Yoga und tot-müde-ins-Bett fallen oft kaum Zeit bleibt. Und damit es bei euch nicht immer Nudeln mit Tomaten-Soße geben muss, hier ein paar Ideen: <br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUZD1_Dlg5NW0TuVbZwkLqUIyk5AmH228mByMPnK4MKSM00TpYQw9yNnUGH_KX63XOUFHLeON2-k7JjxodLuYjsF4mj2EUUxwLYMzmHO0vbgoqxMbOlvxR8Vhkz5KyoEiF65gsto3zIw/s1600/Gemuesepfanne.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gemüsepfanne" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUZD1_Dlg5NW0TuVbZwkLqUIyk5AmH228mByMPnK4MKSM00TpYQw9yNnUGH_KX63XOUFHLeON2-k7JjxodLuYjsF4mj2EUUxwLYMzmHO0vbgoqxMbOlvxR8Vhkz5KyoEiF65gsto3zIw/s640/Gemuesepfanne.JPG" title="Gemüsepfanne" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fertige Gemüsepfanne</td></tr>
</tbody></table><ol><li><b>Aufläufe</b>! Perfekt, wenn man noch viele andere Dinge zu erledigen hat. Einfach alles in eine Auflaufform, Käse drüber und ab in den Ofen. Derweil räume ich meistens die Wohnung auf. </li>
<li><b>Fertige TK-Gemüsemischungen</b>. Ja, ich liebe meine Biokiste sehr. Aber manchmal muss es einfach super schnell gehen. Da finde ich das schon vorgeschnitete Gemüse aus der TK Abteilung mehr als praktisch für Aufläufe. Aufpassen muss man, da manche Mischungen gewürzt sind.</li>
<li><b>Pizza Baguettes/Fladenbrote:</b> Einfach ein Baguette oder Fladenbrot der Länge nach halbieren und nach Belieben belegen und danach ca 12 Minuten backen. Am liebsten mag ich: Tomatenscheiben, Knoblauchscheiben, Emmentaler und Büffelmorzarella. </li>
<li><b>Blätterteig-Tarte</b>: Fertigen Blätterteig mit einer Mischung aus Pesto und Sahne/Tomatenpassata bestreichen, mit Käse, Tomaten, Pinienkernen belegen, backen - fertig! Schmand, Gorgonzola, Birne geht bestimmt auch. </li>
<li><b>Shakshuka</b>: Eier in Tomatensoße mit etwas Brot dabei zumindest bei mir nicht nur eine Idee für's Frühstück! Ein<a href="https://feedmeupbeforeyougogo.de/2016/05/13/shakshuka/" target="_blank"> Shakshuka Rezept gibt's z.B. bei Feed me up before you gogo</a>. </li>
</ol><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9w_HYUmz9NBYWmzFmoKbyXZTxatfrrklAIich0Fc0mHCkyRnwLJYpmvN0Qow5Dk-moCiklyxOq9hretpgfeFn72u-7ZFFdxV9WRXKFmGto_1FRJjMTL3G63s_l0nPFNxEKHKqGdF5i0/s1600/Nudelauflauf.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Nudelauflauf" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9w_HYUmz9NBYWmzFmoKbyXZTxatfrrklAIich0Fc0mHCkyRnwLJYpmvN0Qow5Dk-moCiklyxOq9hretpgfeFn72u-7ZFFdxV9WRXKFmGto_1FRJjMTL3G63s_l0nPFNxEKHKqGdF5i0/s640/Nudelauflauf.JPG" title="Nudelauflauf" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nudelauflauf</td></tr>
</tbody></table><br />
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Dieser Blogpost lag schon Ewigkeiten hier herum - der aufmerksame Leser wird das an den Fotos gesehen haben. Aber dennoch wollte ich ihn irgendwann mal veröffentlichen. <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-21754461610037969842017-03-26T14:40:00.000+02:002017-03-26T14:40:13.234+02:00[nachgekocht] Sauerkraut-Pizza mit Bierteig | Sauerkraut kann auch spannend seinSchon sehr lange wollte ich das Rezept für <a href="https://feedmeupbeforeyougogo.de/2016/01/10/backen-mit-bier-sauerkrautpizza-mit-bierteig/">Sauerkraut-Pizza mit Bierteig</a> nachbacken, die ich bei Steffen und Sabrina von <a href="https://feedmeupbeforeyougogo.de/">feed me up before you gogo</a> gesehen habe. Schließlich finde ich Sauerkraut eher langweilig, aber es ist halt im Winter ab und an mal in der Biokiste...<br />
Die Pizzen lassen sich super vorbereiten und auch einfrieren. So hat man eine selbst gemachte Fertigpizza. :)<br />
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<article class="h-recipe"> <h1 class="p-name">Sauerkraut-Pizza mit Bierteig</h1><br />
<time class="dt-duration" datetime="1H45M">1 Stunde, 45 Minuten + 1 Tag Teiggare</time>; <data class="p-yield" value="4">vier Portionen</data><br />
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<div style="text-align: center;"><img class="u-photo" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXkkx01KfZAqkYOO6IKYPg67iAOkBLDaEpw8oej-aaIzjiroufHDr_oHUUv84Hm00Kd9lQg999m45wbqtsFI4dp1HG3zSuEAVWpzxdjUUA2vmvONr6bAyzvTxCTFU_I29Gm7nactOZsnM/s640/sauerkraut_pizza.jpg" width="426" /></div><br />
<h3>Zutaten</h3><h4><b>Teig</b></h4><h4></h4><ul><li class="p-ingredient">ca. 750 g Mehl (Type 405)</li>
<li class="p-ingredient">200 ml kaltes Wasser</li>
<li class="p-ingredient">125 ml dunkles Weizenbier z.B. Andechser Weißbier Dunkel</li>
<li class="p-ingredient">20 g Salz</li>
<li class="p-ingredient">5 g frische Hefe</li>
</ul><br />
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<h4>Belag</h4><h4></h4><ul><li class="p-ingredient">1 Beutel Sauerkraut (500g)</li>
<li class="p-ingredient">1 Schuss Olivenöl</li>
<li class="p-ingredient">100 g Frischkäse</li>
<li class="p-ingredient">150 g Saure Sahne oder Schmand</li>
<li class="p-ingredient">Salz, Pfeffer</li>
<li class="p-ingredient">200 g Limburger (alternativ: Romadur oder Münster)</li>
<li class="p-ingredient">1 große rote Zwiebel</li>
<li class="p-ingredient">4 TL Pinienkerne</li>
<li class="p-ingredient">3 Frühlingszwiebeln</li>
</ul><br />
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<img class="u-photo" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnW2L0ssUNq7HIt6zhqOOsvOE3G4kS-sCO6q6rEZiKX2XzIT5d_Jr50NZmmTYkRJFw7nRqkl9XtL3s0Ckp0N7l_ciTK9b6ZQgjTxvpn3ERAwNt9R84Lg-tVc2aFQuefuwmTEXkhJShnk/s640/bier_sauerkraut_pizza.jpg" width="640" /><br />
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<div class="e-instructions"><h3>So geht's </h3></div><ol><li>Für den Vorteig ungefähr die Hälfte des Mehls mit mit dem dem Wasser, dem Bier, Salz und der Hefe zu einem zähen Teig verkneten. 20 Minuten ruhen lassen.</li>
<li>Den Teig einmal durchkneten und danach das restliche Mehl einkneten. Bei mir war der Teig immer noch recht klebrig, deshalb habe ich mehr Mehl verwendet. Nochmal 20 Minuten ruhen lassen. </li>
<li>Den Teig in 4 gleichgroße Kugeln formen und abgedeckt in 4 großen Schüsseln ca. 24 Stunden ruhen lassen. </li>
<li>Am nächsten Tag das Sauerkraut abtropfen lassen und mit einem Schuss Olivenöl, Zucker und Salz vermischen. </li>
<li>In einer Schüssel Frischkäse und Schmand mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. </li>
<li>Den Münster in möglichst dünne Scheiben und die Zwiebel und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. </li>
<li>Den Ofen so heiß wie möglich vorheizen. Aus dem Pizzateig möglichst dünne Fladen formen und auf's Backblech legen. Dann mit dem Frichkäse/Schmandgemisch bestreichen und mit Sauerkraut, Münster und Zwiebeln belegen. Ein paar Pinienkerne darüber streuen. </li>
<li>Ca. 10 - 13 Minuten backen, bis der Käse leicht golden ist. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und fertig!</li>
</ol></article><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-8322745398965218962017-03-24T21:01:00.002+01:002017-03-24T21:01:35.507+01:00Foodbloggercamp Reutlingen 2017 | Foodblogger Träume werden wahrAm Wochenende war es endlich wieder soweit: Foodblogger aus dem ganzen Land tummelten sich im <a href="http://www.cookingconcept.de/cms/index.php">Cooking Concept</a> in Reutlingen, um gemeinsam zu backen, kochen und zu trinken.<br />
<br />
Das Foodbloggercamp ist im Grunde ein Barcamp - das heißt, die Teilnehmer bestimmen das Programm. Auch dieses Jahr war es super vielfältig und ich konnte mich kaum entscheiden, zu welcher Session ich lieber gehen wollte.<br />
Aber es gab auch sehr viel, sehr leckeres und vielfältiges Essen. Wirklich ein Traum!<br />
<br />
<h2>#fbcr17 - Samstag</h2><h3>Selber Nudeln machen mit <a href="http://zuckerschnee.de/">Mareike von Zuckerschnee</a>.</h3>Vor langer Zeit habe ich <a href="http://www.herrgruenkocht.de/herr-gruens-nudelteig/">Herr Grüns Nudelteig</a> ausprobiert und war ziemlich begeistert von meinen selbstgemachten Bärlauch-Nudeln. In der Session haben wir gemeinsam Farfalle und kleine Röllchen-Nudeln hergestellt. Das war ziemlich meditativ und hat super viel Spaß gamacht. Vielleicht leihe ich mir Mamas Nudelwalze nochmal aus.. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMDRjIhXjLkEnybH5K9aH1eNYNhqpboO5Qzj-gOveWSXwr7R-Tq8fzVIWrLM4drjQ-rS5FVsXgpfhiw_2-xHo-LsbLRT5dsVDJVCvolfRiWHP2HXwG4kmSX1Ioz_7F9Mr4_DuwSV8G0g/s1600/bunte_nudeln_fbcr17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bunte Nudeln #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMDRjIhXjLkEnybH5K9aH1eNYNhqpboO5Qzj-gOveWSXwr7R-Tq8fzVIWrLM4drjQ-rS5FVsXgpfhiw_2-xHo-LsbLRT5dsVDJVCvolfRiWHP2HXwG4kmSX1Ioz_7F9Mr4_DuwSV8G0g/s640/bunte_nudeln_fbcr17.jpg" title="Bunte Nudeln #fbcr17" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Selbstgemachte Farfalle </td></tr>
</tbody></table><h3>Pinterest mit Andrea von <a href="http://zimtkeksundapfeltarte.com/">Zimtkeks und Apfetarte </a></h3>Pinterest ist (wie Snapchat übrigens auch) voll an mir vorbei gegangen... Zeit, das zu ändern! Andrea hat uns in ihrer Session die Basics beigebracht, wie z.B.:<br />
<ul><li>Dinge treffend benennen: Also z.B. "Suppen-Rezepte", statt "Unbedingt nachkochen"</li>
<li>Nicht nur eigene Rezepte pinnen, sondern auch fremde</li>
<li>Auf gemeinsamme Boards pinnen</li>
</ul>Natürlich habe ich direkt Blut geleckt und mir einen Account erstellt <a href="https://de.pinterest.com/kekskarotte/" target="_blank">Keks&Karotte auf Pinterest</a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBi9IyH8k9YD_65Rk4dz5O7hZJZCve9-VZgopWbDs5gH13lNuLOP1MVWO3u0x6_8eDbxBg1l23q3TpOx4R6Fl8TownOKPHCbT0sDOKZJR-kukppGT-3vyDWRFPW5a0bUb1GFu9MQFvSMk/s1600/suesse_kloese_fbcr17.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Süße Klöße mit Erdbeeren #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBi9IyH8k9YD_65Rk4dz5O7hZJZCve9-VZgopWbDs5gH13lNuLOP1MVWO3u0x6_8eDbxBg1l23q3TpOx4R6Fl8TownOKPHCbT0sDOKZJR-kukppGT-3vyDWRFPW5a0bUb1GFu9MQFvSMk/s640/suesse_kloese_fbcr17.png" title="Süße Klöße mit Erdbeeren #fbcr17" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Süße Klöße mit Erbeeren</td></tr>
</tbody></table><h3>Selber Mochis machen mit <a href="http://mytastylittlebeauties.de/">Johanna von my tasty little beauties </a></h3>Dann ging es weiter nach Japan - in das Land der Mochis. Kleine Bällchen aus Klebreismehl gefüllt mit Rote-Bohnen-Paste oder auch was immer man will. :) Im Grunde ist es eine sehr klebrige, aber sehr einfache Angelegenheit. Und ja, auch das möchte ich nocheinmal machen.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFFeIRjiNRhoy-3LHQlzod_NqDjkOihCgl_9j24v9SwZsWRFsGew6-n6s4eIUxehPvAFSId2brRaORufsSeKI0etrdJO6vrgtZ5fh-Pk-rU7tn-Gz0H6iXiFGXbXhJMt8kzaOj-_LinE/s1600/mochis_selbermachen_fbcr17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Mochis selbermachen #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFFeIRjiNRhoy-3LHQlzod_NqDjkOihCgl_9j24v9SwZsWRFsGew6-n6s4eIUxehPvAFSId2brRaORufsSeKI0etrdJO6vrgtZ5fh-Pk-rU7tn-Gz0H6iXiFGXbXhJMt8kzaOj-_LinE/s640/mochis_selbermachen_fbcr17.jpg" title="Mochis selbermachen #fbcr17" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mochis selbermachen </td></tr>
</tbody></table><br />
<h3>Kekse verzieren mit royal icing mit Käthe von <a href="http://kaetheskekse.de/">Käthes Kekse</a></h3>Weil Mochis noch nicht süß genug waren, bin ich dann rüber zu den Keksen. Wortspiele mit dem Namen meines Blogs unterlasse ich mal. ;) Käthe hat uns gezeigt, wie man Royal Icing zubereitet und es dann so wunderschön auf den Keksen verteilt. Ihr Geheimtipp: Einmal Spritzbeutel, denen man einfach die Spitze abschneidet. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CB-gvMgB7609oBFU1EZ2XNBEaxRpPXcX5JQRdA_6yYXGGMb-TtSxqOumRPiANaLF9XN_P5jowhW_gnUp3ImAFCNrxYZPbMAi1GIco6C8lysuIQcf3aBBDMkUUwonoVkhKNzwiEOc42g/s1600/kaethes_kekse_fbcr17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kekse verzieren mit Royal Icing #fbcr17" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_CB-gvMgB7609oBFU1EZ2XNBEaxRpPXcX5JQRdA_6yYXGGMb-TtSxqOumRPiANaLF9XN_P5jowhW_gnUp3ImAFCNrxYZPbMAi1GIco6C8lysuIQcf3aBBDMkUUwonoVkhKNzwiEOc42g/s640/kaethes_kekse_fbcr17.jpg" title="Kekse verzieren mit Royal Icing #fbcr17" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kekse verzieren mit Royal Icing </td></tr>
</tbody></table><br />
<h3>Fotos von mir</h3>Eigentlich bin ich ja eher schüchtern... Aber nachdem ich auf anderen Veranstaltungen auch schon Sessions angeboten hatte... Gemeinsam haben wir ein paar Tipps gesammelt, um Fotos ansprechender zu gestalten:<br />
<ul><li>Das Subjekt im goldenen Schnitt platzieren (ca. 1/3 vom Rand)</li>
<li>Mit Reflektoren die Schatten aufhellen - Es geht auch Papier, Stoff, whatever, Hauptsache es ist hell. </li>
<li>Bei Tageslicht fotografieren und das Licht von vorne oder der Seite kommen lassen</li>
</ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Bunte Nudeln selber machen #fbcr17" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIUuP46ANoJ7yFTShg4uXZ6xahy5m964ec6SBkloSJe12J450P95vRB_32D0jjSQIVUmnfGA9COPdLIIdJf9UzbmpskRbnpTbfzkCHX9NYpR51AVVqiyN-zLyKfCLiWLN3ySdzvS1unV4/s640/bunte_nudel_session_fbcr17.jpg" title="Bunte Nudeln selber machen #fbcr17" width="426" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: black;">Bunte Nudeln selber machen</span></span></td></tr>
</tbody></table><h3>Medakit mit Silvia von <a href="http://www.vollelotte.de/">Volle Lotte </a></h3>Kooperationen stehe ich etwas zwiegespalten gegenüber - spätestens, wenn man vom Bloggen leben möchte, führt kein Weg mehr daran vorbei. Andererseits möchte ich euch auch nicht mit Werbung nerven. Nichtsdestotrotz die Basis für Kooperationen ist das Mediakit. Gemeinsam mit Silvia haben wir uns andere Mediakits angesehen und ein paar Tipps gesammelt:<br />
<ul><li>Das Mediakit sollte das Look&Feel deines Blogs haben</li>
<li>Binde Fotos ein</li>
<li>Halte alle Zahlen up to date! </li>
<li>Beschreibe deinen Blog </li>
</ul><br />
<h2>Sonntag - fbcr17</h2><h3>Blogreview mit Tobias aka <a href="https://kuchenbaecker.com/">der Kuchenbäcker</a></h3>Gemeinsam mit Tobias haben wir uns unterschiedliche Blogs angesehen und das Design kritisiert. Ja, auch meinen! Die Liste ist lang und bald wird es wohl mal wieder ein "Nerd-Wochenende" geben, wo nicht nur das Layout angepasst wird. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Curry mit Klößen #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh609sEXEhteXfNJtzdDovF92_4wZcXWV60pt5e3hwq2QuFzucZmp-njUVcWs42wnpGa_6wfoXHXXNt136Xq5ip-Yq0M_-bpz927bK8K3lp1qmlSGzC71CuQCDcuWe-hxL2IYpVJFabYFk/s640/cury_kloese_fbcr17.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Curry mit Klößen #fbcr17" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Curry mit Klößen </td></tr>
</tbody></table><br />
<h3>Logo mit Vanessa von <a href="http://mrsemilyshore.com/">Mrs Emily Shore</a></h3>Angesteckt von dem "Wir krempeln den Blog auf links und machen alles neu"-Vibe war ich dann bei der Logo-Design-Session von Vanessa.<br />
Nachdem wir uns erstmal andere Logos angesehen haben, haben wir an Logos für unsere Blogs gearbeitet.<br />
Dazu haben wir uns erst Verben, Adjektive und Substantive überlegt, die uns und den Blog beschreiben.<br />
Ich mag ja das &-Zeichen sehr, es geht schließlich um Kochen & Backen, um gesund & ungesund, um süß & salzig. Allerdings finde ich auch, dass das & Zeichen austauschbar wirkt. Mal schauen, ob ich mit was besserem um die Ecke komme, wenn die Zeit reif ist. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Klöße als Waffeln #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRglSfzHywmIMO8xtl8G68PcXGS6p4hIkFYGfzINVi702U_lzw-Ay7I48hb4B68Vd2aqCg3xq6T9TTYsBVDeQ5kfI8YeMBcbN8A2UQxxDBL_pzEbO-LPRwBI01RdG72xzEfGjU67EKEI/s640/waffeln_kloese_fbcr17.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Klöße als Waffeln #fbcr17" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Klöße als Waffeln </td></tr>
</tbody></table><br />
<h3>Blogparade mit Annkathrin von <a href="https://www.kochblog-action.de/">kochblog-action</a></h3>Sind Blogparaden tot? Was kann man machen, damit mehr Menschen bei Blogparaden mitmachen? Über diese und weitere Fragen haben wir in der Session von Annkathrin diskutiert - Wir alle sollten mehr bei Blogparaden mitmachen!<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Goodie Bag #fbcr17" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35L2uAMMeNXBtIcqIZlsi4JZDlwX3h4b-oVBfq_mIRMYGUWsxzfuJr1ilRKQ2TDlgHLfPZf67wbUuriX9xwFkR_QggdMMcOxxR-CBxKit7uGw_R06VJCThDBniMgM0z-EZwvFa9WO9gw/s640/goodie_bag_fbcr17.jpg" title="Goodie Bag #fbcr17" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Goodie Bag</td></tr>
</tbody></table><h3>Sketchnotes mit Melanie von <a href="https://bento.helke.de/">bento.helke.de</a></h3>Zum Abschluss gab es dann noch eine kleine, aber feine Sketchnotes Session mit Melanie. Seit ich einen Republica-Talk der wunderbaren <a href="http://www.frauhoelle.com/" target="_blank">Frau Hölle</a> gesehen habe, bin ich mit dem Sketchnote-Virus infiziert. Die Session war eine wunderbare Gelegenheit, sich auszutauschen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35L2uAMMeNXBtIcqIZlsi4JZDlwX3h4b-oVBfq_mIRMYGUWsxzfuJr1ilRKQ2TDlgHLfPZf67wbUuriX9xwFkR_QggdMMcOxxR-CBxKit7uGw_R06VJCThDBniMgM0z-EZwvFa9WO9gw/s1600/goodie_bag_fbcr17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
Und als wär das alles nicht toll genug - haben die fantastischen Sponsoren noch ein nettes Goodie Bag zusammen gestellt. :) Vielen herzlichen Dank! <br />
<br />
Sehe ich jemanden von euch in Düsseldorf?<br />
<a href="http://www.cookingconcept.de/" target="_blank" title="CookingConcept"><img alt="CookingConcept" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcr16/partner/cooking-concept.png" height="100" width="100" /></a><a href="http://www.burgis.de/" title="Burgis Feine Kartoffelspezialitäten"><img alt="Burgis Feine Kartoffelspezialitäten" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcr16/partner/burgis.png" height="100" title="Burgis Feine Kartoffelspezialitäten" width="100" /></a><a href="https://www.tchibo.de/" target="_blank" title="Tchibo"><img alt="Tchibo" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcr16/partner/tchibo.png" height="100" title="Tchibo" width="100" /></a><a href="http://www.t5content/" target="_blank" title="t5 content"><img alt="t5 content" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/2017-02/t5-content.png" height="100" title="t5 content" width="100" /></a><a href="http://www.lebensbaum.de/" target="_blank" title="Lebensbaum"><img alt="Lebensbaum" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcb15/partner/lebensbaum.png" height="100" title="Lebensbaum" width="100" /></a><a href="http://www.balance-o3.de/" target="_blank" title="Balance O3"><img alt="Balance O3" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/2017-02/balance-o3.png" height="100" title="Balance O3" width="100" /></a><a href="http://www.plosemineralwasser.de/" target="_blank" title="PLOSE Mineralwasser"><img alt="PLOSE" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcr16/partner/plose.jpg" height="100" title="PLOSE" width="100" /></a><a href="http://www.barefootwine.com/" target="_blank" title="Barefoot Wine"><img alt="Barefoot Wine" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/fbcb15/partner/barefoot-wine.jpg" height="100" title="Barefoot Wine" width="100" /></a><a href="https://www.meckatzer.de/" target="_blank" title="Meckatzer - Das Allgäuer Sonntagsbier"><img alt="Meckatzer - Das Allgäuer Sonntagsbier" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/2017-02/meckatzer.png" height="100" title="Meckatzer - Das Allgäuer Sonntagsbier" width="100" /></a><a href="http://www.meisterbaecker-schmid.de/" target="_blank" title="Bäckerei - Konditorei SCHMID"><img alt="Bäckerei Konditorei SCHMID" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/2017-02/baeckerei-konditorei-schmid.png" height="100" title="Bäckerei Konditorei SCHMID" width="100" /></a><a href="http://www.pyrex.eu/de" target="_blank" title="Pyrex"><img alt="Pyrex" src="http://www.foodbloggercamp.de/files/extern/2017-02/pyrex.png" height="100" title="Pyrex" width="100" /></a><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-83075508221583390062017-02-27T19:21:00.002+01:002017-02-27T19:21:32.146+01:00[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück "Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren.<br />
Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;))<br />
<br />
<br />
<h1>
Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich</h1>
<i>20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvS5DrEtCIyoJC-zCa31khHA-CBaih4qhr-E4NJPj2czY9pnQL5M5wWgx9EI5N1AMDWUdv8wTfuYFB421AHHaLruC6uKZ118PjKTtNAtGgGNk0GBg7dm_5SOaIP4EulMhuNlhV_sxKAJ8/s1600/rezept_fr%25C3%25BChlingszwiebel_dattel_aufstrich.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rezept für Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker und schnell zum Frühstück " border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvS5DrEtCIyoJC-zCa31khHA-CBaih4qhr-E4NJPj2czY9pnQL5M5wWgx9EI5N1AMDWUdv8wTfuYFB421AHHaLruC6uKZ118PjKTtNAtGgGNk0GBg7dm_5SOaIP4EulMhuNlhV_sxKAJ8/s640/rezept_fr%25C3%25BChlingszwiebel_dattel_aufstrich.JPG" title="Rezept für Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker und schnell zum Frühstück " width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
Zutaten:</h2>
<ul>
<li>1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe)</li>
<li>3 Frühlingszwiebeln</li>
<li>10 Datteln</li>
<li> vielleicht noch einen Schuss Milch </li>
<li> Salz/Pfeffer</li>
</ul>
<br />
<h2>
So geht's:</h2>
<ol>
<li>Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden!</li>
<li>Die Datteln entkernen und klein hacken.</li>
<li>In einer Schüssel den Frischkäse kurz aufrühren und die Frühlingszwiebeln und die Datteln unterrühren.</li>
<li>Je nach gewünschter Konsistenz mit Milch verdünnen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen </li>
<li> Über Nacht ziehen lassen (Wichtig!) - fertig! </li>
</ol>
Wirklich super lecker und unglaublich einfach und schnell gemacht!<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-56594718045447550192017-01-15T20:02:00.004+01:002017-01-15T20:02:48.935+01:00[Rezept] Apfel-Zimt-Gugl | Was den Liebsten glücklich macht<br />
Den Liebsten glücklich zu machen ist ganz leicht. Einfach einen super saftigen Apfel-Zimt Kuchen backen und schon ist alles in Butter. Das heutige Rezept ist dazu auch noch super einfach und der Kuchen ganz schnell gebacken. Da bleibt mehr Zeit zum Kuscheln. ;)<br />
<br />
<h2>
Apfel-Zimt-Gugl</h2>
<h3>
<i>20 Minuten + 1 Stunde backen, 1 Gugl, leicht, <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/search/label/vegan" target="_blank">Vegan</a>!</i></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKP_v6rBRw_ND3bpLKVeoMs4wshyQRU1MwvWVx4SXUwsMTiERpEABWWQqmaRC7cIqbwhlqLZS6HpciZXYTvz7E1PYlBxp2wxFCJ32J5C-UzIzv-Ozo6Vx5UrOmfZoZ8bj8ljHERn_AaA/s1600/apfel_zimt_gugl.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="einfaches Rezept für Apfel Zimt Gugl vegan " border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKP_v6rBRw_ND3bpLKVeoMs4wshyQRU1MwvWVx4SXUwsMTiERpEABWWQqmaRC7cIqbwhlqLZS6HpciZXYTvz7E1PYlBxp2wxFCJ32J5C-UzIzv-Ozo6Vx5UrOmfZoZ8bj8ljHERn_AaA/s640/apfel_zimt_gugl.JPG" title="einfaches Rezept für Apfel Zimt Gugl vegan " width="640" /></a></div>
<h4>
Zutaten:</h4>
<h4>
</h4>
<ul>
<li>ca. <i>3</i> Äpfel </li>
<li>200g Vollkornweizenmehl </li>
<li>200g Weizenmehl </li>
<li>4 TL Backpulver </li>
<li>1 TL Zimt</li>
<li>2-3 zerstoßene Nelekn</li>
<li>1 Messerspitze gemahlenen Kardamom </li>
<li>1 Messerspitze gemahlene Vanille</li>
<li>200g Zucker </li>
<li>250ml geschmacksneutrales Öl </li>
<li>350ml Wasser </li>
</ul>
<ul></ul>
<br />
<h4>
So geht's:</h4>
<ol>
<li>Zunächst die Äpfel würfeln, bei Seite stellen, und die Gugl-Form einfetten. </li>
<li> Dann in einer Rührschüssel das Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen mischen. Den Zucker hinzu geben. </li>
<li>Dann Das Öl und das Wasser hinzu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Apfelwürfel unterheben. </li>
<li>Den Teig in die Gugl-Form geben und bei 180°C fü ca 1 Stunde backen. Vergesst die Stäbchen Probe nicht!</li>
</ol>
<br />
Falls euch das Rezept bekannt vorkommt: Es ist eine Variante vom veganen <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2016/11/rezept-birnen-haselnuss-schokokuchen.html">Birnen-Hselnuss-Schokokuchen.</a><br />
<ol>
</ol>
<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-67584984275810536292017-01-08T19:34:00.001+01:002017-01-08T19:34:26.731+01:00Teilchen und Beschleuniger Münster | Bagels und CocktailsSeit meine Schwester nach Münster gezogen ist, bin ich immer öfter da. Die Stadt gefällt mir immer besser und die Cafés sind irgendwo zwischen gemütlich und urban stylisch.<br />
<br />
<h2>
<a href="http://teilchenundbeschleuniger.de/" target="_blank">Teilchen & Beschleuniger</a></h2>
<h3>
Wolbeckerstr. 55, 48155 Münster</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMMRZrd-FdryBqv4Ddox5enE-YSpubHaaSIVfkXTg7uQVJ-SJ9CfNbG3dXfV7Qz6RD6e97G13ceUrKQBCKjSTTvGEtG9bKWVJYBvXbeLQZnglZDSfz10HuqudcINwpXRNrYWmihIvDiE/s1600/teilchen_und_beschleuniger_bagel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrMMRZrd-FdryBqv4Ddox5enE-YSpubHaaSIVfkXTg7uQVJ-SJ9CfNbG3dXfV7Qz6RD6e97G13ceUrKQBCKjSTTvGEtG9bKWVJYBvXbeLQZnglZDSfz10HuqudcINwpXRNrYWmihIvDiE/s640/teilchen_und_beschleuniger_bagel.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ein Café, in dem es Bagels und Kaffee gibt, Teilchen und Beschleuniger zu nennen, finde ich ja ziemlich genial. Neben Bagels und Kaffee gibt es natürlich auch Tee und für die harten Tage Bier und Cocktails. :D Ich hatte Bonis Bagel (Frischkäse, Gurke, Salat, Tomate) und meine Schwester hatte Jannes Bagel (Frischkäse, Mozarella, Pesto, Tomate, Basilikum). Beide Bagels wurden frisch gemacht und waren noch warm. Von der Kombination fand ich Jannes besser - es schmeckte einfach voller. Den Kakao zum Frühstück wird ganz unkonventionell in zwei Teilen serviert: Ein Glas heiße Milch und kleine Schokotaler, die man dann selbst auflösen kann. <br />
Der Service ist entspannt nett, manchmal muss man allerdings etwas Zeit mit bringen - das Schmieren von Bagels dauert wohl seine Zeit. Nichtsdestotrotz einer meiner Lieblingsläden in Münster. <br />
<br />
Kleiner Tipp: Besucht die Toilette und erschreckt euch nicht. ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPF_fd0Rvxnl-c6npQj_g7VwHi0t4z1MENh9HuPr0B8OfSfucI3lUzmDQQix0noflRxkZF42XUIL8WHqXKL8mDo0L8q6mXt59g2XzaKVGskwgV49q2cxlIcS0lG6Tco4Kxg_BWCxJ3GdY/s1600/teilchen_und_beschleuniger_muenster.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPF_fd0Rvxnl-c6npQj_g7VwHi0t4z1MENh9HuPr0B8OfSfucI3lUzmDQQix0noflRxkZF42XUIL8WHqXKL8mDo0L8q6mXt59g2XzaKVGskwgV49q2cxlIcS0lG6Tco4Kxg_BWCxJ3GdY/s640/teilchen_und_beschleuniger_muenster.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-76645824780376560312017-01-02T10:08:00.000+01:002017-01-02T10:08:06.431+01:00Trash Chic Köln | Vegane Punk-KneipeWie konnte passieren, dass meine Lieblingskneipe noch keinen Blogpost hat? <br />
Deshalb schnell ab nach Kalk, den besten Kölner Stadtteil, ins Trash, wo es richtig tolles veganes Junk Food gibt. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6EYTuhHyasjFKvoZVBAcQVTyihis8edqEJpgTy1peubdMmhLYDPo8APL3D5VnYyOJon61WNY_xp_0pfpO0smZobdPX0rgpGiwSTX2r72J-fkfsMKwGGC2bE2MMxAsmINN5LhACsbRhk/s1600/trash_chic.JPG" imageanchor="1"><img alt="Trash Chic Köln Kalk - Vegane Kneipe" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6EYTuhHyasjFKvoZVBAcQVTyihis8edqEJpgTy1peubdMmhLYDPo8APL3D5VnYyOJon61WNY_xp_0pfpO0smZobdPX0rgpGiwSTX2r72J-fkfsMKwGGC2bE2MMxAsmINN5LhACsbRhk/s640/trash_chic.JPG" title="Trash Chic Köln Kalk - Vegane Kneipe" width="640" /></a></div>Sogar Fleisch-Esser fühlen sich hier wohl. Kein Wunder. Im Trash gibt's wohl das beste Gyros der Stadt, dazu Süßkatoffel-Pommes (die Hipsterisierung der Gastronomie macht vor dem Kalker Urgestein auch keinen Halt) und Burger. Dazu schenkt man Sünner Kölsch aus, was um die Ecke gebraut wird und mein persönlicher Favorit ist. Während man auf das Essen wartet kann man sich die Zeit mit Kickern vertreiben und gutem Punk lauschen. Der Service ist aufmerksam und schnell, dazu "herzlich ruppig"(auf diese kölsche Art halt :D). <br />
Seit diesem Herbst gibt es eine wechselnde Wochenkarte und immer mal wieder Specials - sodass es nie langweilig wird (wobei ich in 90% der Fälle die Chilli Cheese Fries esse...). <br />
Auf dem Foto seht ihr übrigens veganes Gyros mit Süßkartoffel-Pommes und Tsatsiki und Salat. Mehr oder minder das Lieblingsessen des Liebsten. <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-23111990039787046302016-12-26T14:27:00.002+01:002016-12-26T14:27:28.093+01:00Villa Mathilde Köln | Portugiesisches Wohnzimmer-CaféAls ich vor ein paar Jahren während einer abendlichen Laufrunde durch Deutz das Café Villa Mathilde entdeckte, ahnte ich noch nicht, auf welch ein Juwel ich gestoßen war. <br />
<br />
<h2>
<a href="http://www.villamathilde.de/" target="_blank">Villa Mathilde </a></h2>
<h3>
Mathildenstraße 27, 50679 Köln</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVYwX9_WIPd2hjdTUA5i3iR6Y8MUw-LRYzKivIXdchSOK487IF_w9M_9GcADS3zrc2Ajltj3tWdYF50WvhIaxuh6awWYfassrSKDG3QmZtTo-PyllHC4pudCJhVF814md54JDTfjxMi8/s1600/villa_mathilde_deutz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Café Tipp: Villa Mathilde Köln Deutz" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVYwX9_WIPd2hjdTUA5i3iR6Y8MUw-LRYzKivIXdchSOK487IF_w9M_9GcADS3zrc2Ajltj3tWdYF50WvhIaxuh6awWYfassrSKDG3QmZtTo-PyllHC4pudCJhVF814md54JDTfjxMi8/s640/villa_mathilde_deutz.JPG" title="Café Tipp: Villa Mathilde Köln Deutz" width="432" /></a></div>
<br />
Bei französischer Musik kann man sich auf dicke Polstermöbel lümmeln und ganz entspannt wunderbar knusprige und gleichzeitig vaniilig-cremige Nata-Törtchen essen. Dazu gibt es nicht nur Schamong Kaffee (die älteste Rösterei der Stadt), sondern auch Limos und Smoothies von Proviant.<br />
Die Villa Mathilde hat ihren eigenen, gemütlichen Stil - mit viel Liebe zum Detail - und dazu gibt es einfach guten Kaffee und Kuchen - aber auch die anderen Gerichte der Karte sind einen Blick wert. Sonntags gibt es z.B. frische Waffeln. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-uE6eHr_G2_4Ut86IEnaHgk2ltpKF9vlOkVlw9RtaRy3xjPYnsZ2ohid0XaR7goH-GobbNJYLjqjaNcbvSS3v79KuiJfqKnxEvHYIbZxdOlcYb2SxHQDTJAySJFRcC4tFe0gQZeMUL8o/s1600/villa_mathilde_k%25C3%25B6ln.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Café Tipp: Villa Mathilde Köln Deutz" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-uE6eHr_G2_4Ut86IEnaHgk2ltpKF9vlOkVlw9RtaRy3xjPYnsZ2ohid0XaR7goH-GobbNJYLjqjaNcbvSS3v79KuiJfqKnxEvHYIbZxdOlcYb2SxHQDTJAySJFRcC4tFe0gQZeMUL8o/s640/villa_mathilde_k%25C3%25B6ln.JPG" title="Villa Mathilde Köln Deutz" width="432" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-33165653640637555232016-12-11T20:27:00.001+01:002016-12-11T20:36:14.552+01:00[rezept] Lebkuchenschnecken | weihnachtlich und super lecker <br />
Ihr kennt mich: Meine große Liebe sind Hefeteigschnecken.Es gab sie ganz klassisch mit <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2011/11/rezept-kanelbullar.html">Zimt</a>, mit <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2014/08/rezept-blaubeer-vanille-schnecken.html">Blaubeeren und Vanille </a> und mit <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2015/04/rezept-apfel-zimt-hasen-fluffig-und.html">Apfel und Zimt</a>. Und damit es nicht langweilig wird, hab ich nun das Gewürz der Füllung ausgetauscht. Weil sie so super einfach und zugleich sagenhaft köstlich waren, hier das Rezept:<br />
<br />
<h3>
Lebkuchenschnecken</h3>
<i>1 Stunde + 15 Minuten Backen, 12 Stunden Gehen, 24 Schnecken, leicht, Vegetarisch</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQj12x_RLxoI_bCaQ5Qc1R6uaQFr8SEc9sKX4cV4fXQaNblbGNnGuaKcpQ77CBoeHAcBzs99nfnO2cZlZiD-ii27T_oD5XRn7fFYvyzQejZhW-ROfHOg5NTyqe46ZQ1IPqCz5_om8f-8Q/s1600/lebkuchenschnecken.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rezept für Lebkuchenschnecken" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQj12x_RLxoI_bCaQ5Qc1R6uaQFr8SEc9sKX4cV4fXQaNblbGNnGuaKcpQ77CBoeHAcBzs99nfnO2cZlZiD-ii27T_oD5XRn7fFYvyzQejZhW-ROfHOg5NTyqe46ZQ1IPqCz5_om8f-8Q/s640/lebkuchenschnecken.JPG" title="Rezept für Lebkuchenschnecken" width="432" /></a></div>
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<br />
Teig:<br />
<ul>
<li>1400ml Mehl</li>
<li>1 Prise Salz </li>
<li>100ml Zucker </li>
<li>1 Prise gemahlene Vanille</li>
<li>1 Prise Kardamom </li>
<li>500ml Sojamilch</li>
<li>1/2 Wüfel Hefe</li>
<li>1/2 Block Butter</li>
</ul>
Füllung <br />
<ul>
<li>1 Block Butter</li>
<li>12 EL Zucker</li>
<li>4 TL Lebkuchengewürz</li>
</ul>
<br />
<h4>
So geht's:</h4>
<ol>
<li>In eine große Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Vanille und Kardamom geben und eine Kuhle formen.</li>
<li>Die Kuhle mit Sojamilch aufgießen und die Hefe hineinbröseln. Ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. </li>
<li>Den Rest der Sojamilch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. </li>
<li>12 Stunden an einen kühlen Ort gehen lassen (z.B. im Kühlschank) </li>
<li>Aus dem Kühlschrank holen und dann die Butter gut einkneten.</li>
<li>Den Teig rechteckig ca. 1cm dick ausrollen. </li>
<li>Für die Füllung Butter, Zucker und Lebkuchengewürz vermischen und mit den Händen auf die Teigplatte streichen. </li>
<li>Von de langen Seite her aufrollen und die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.</li>
<li>Die Schnecken auf ein Backblech oder in Muffinförmchen setzen und bei 180°C für ca. 12 Minuten backen, bis sie goldig sind. </li>
<li>Fertig!</li>
</ol>
<br />
Leider waren die Schnecken recht schnell aufgegessen - ich könnte schon wieder welche verputzen. <br />
<ol>
</ol>
<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-39050807458423923252016-11-28T20:04:00.000+01:002016-11-29T09:57:27.563+01:00[Rezept] Birnen-Haselnuss-Schokokuchen | Schmeckt jedem!Birne - Schokolade - Haselnüsse. Als ich diese Kombination im <a href="https://www.piper.de/buecher/der-geschmacksthesaurus-isbn-978-3-8270-1006-3">Geschmacksthesaurus</a> las (dessen überaus stolze Besitzerin ich nun bin), war ich auf der Stelle hin und weg. Das klingt nach einer Kombination für einen Familienkuchen, bei dem jedem das Wasser im Mund zusammen läuft. <br />
Und weil Liebe bekanntlich durch den Magen geht, nutze ich die Gelegenheit und buk meiner Schwester zum Geburtstag einen veganen, saftigen Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - fruchtig und schokoladig zugleich.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEU1K_eMASZF11WSMIBoYaUw_F6oFUVkVW9ZRwWnIeoCthH2fFtWJ9QyTZixZGbZ_u1ikBqxidCdu7b3Mjy6E5wWuK1evYcMMOqskXHP_w-0qbOg5VXaNEh-bpe9Tls7QJoEwxMiQhoWs/s1600/IMG_6996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEU1K_eMASZF11WSMIBoYaUw_F6oFUVkVW9ZRwWnIeoCthH2fFtWJ9QyTZixZGbZ_u1ikBqxidCdu7b3Mjy6E5wWuK1evYcMMOqskXHP_w-0qbOg5VXaNEh-bpe9Tls7QJoEwxMiQhoWs/s640/IMG_6996.JPG" title="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" width="432" /></a></div>
<br />
<h2>
Birnen-Haselnuss-Schokokuchen</h2>
<i>30 Minuten + 1 Stunde backen, 1 Guglhupf, leicht, <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/search/label/vegan">Vegan</a>!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ZWYuhGbbg0HcgTcPqPmQRUDRJHJDJTsw2Omo6qI_nkDKs0FDmBgOsE3CP9IjVlnmNzrHQHeUabmAh9Pf8cj9F7X9V67eL8aQyDImU0q4QWTQcCCLSIgvgYK5lJmHfZkI-hVeoxSpW_4/s1600/IMG_6984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ZWYuhGbbg0HcgTcPqPmQRUDRJHJDJTsw2Omo6qI_nkDKs0FDmBgOsE3CP9IjVlnmNzrHQHeUabmAh9Pf8cj9F7X9V67eL8aQyDImU0q4QWTQcCCLSIgvgYK5lJmHfZkI-hVeoxSpW_4/s640/IMG_6984.JPG" title="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" width="432" /></a></div>
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<ul>
<li>200g Haselnüsse</li>
<li>ca. 4 Birnen </li>
<li>200g Vollkornweizenmehl </li>
<li>200g Weizenmehl </li>
<li>4 TL Backpulver </li>
<li>40g Kakao </li>
<li>1 Messerspitze gemahlene Vanille</li>
<li>200g Zucker </li>
<li>250ml geschmacksneutrales Öl </li>
<li>350ml Wasser </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9RcPeoptZRhp71q8QE4lyHb3b_U6P3P3usKe-TBVY5pmy8UZuGDZR50G5D4U00LpJ7cnrmAkWVF7IIXvPjkwVwVcrWm-DPiTRDALkFzhWGD12iKaiZTMT6ND1q4cLbKjx0VBYhgAwh8/s1600/IMG_6998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9RcPeoptZRhp71q8QE4lyHb3b_U6P3P3usKe-TBVY5pmy8UZuGDZR50G5D4U00LpJ7cnrmAkWVF7IIXvPjkwVwVcrWm-DPiTRDALkFzhWGD12iKaiZTMT6ND1q4cLbKjx0VBYhgAwh8/s640/IMG_6998.JPG" title="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" width="432" /></a></div>
<h4>
<br />
So geht's:</h4>
<ol>
<li>Zunächst die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, abkühlen lassen und im Mörser etwas zerstoßen. </li>
<li>Die Birnen waschen und in Stücke schneiden. </li>
<li>In einer Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Kakao, Vanille, Zucker) mischen. </li>
<li>Dann das Wasser und das Öl hinzugeben und kräftig durchmischen, sodass keine Klümpchen mehr übrig snd. </li>
<li>Dann die Nüsse und die Birnen hinzugeben und gut unterheben. </li>
<li>Den Teig in eine gefettete Guglhupf-Form geben und bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Stäbchenprobe!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFKN37ZKYDEwYLyJXwW5v2vOLrWxDCIvgajV5PKgKcgZmQS-lgmok_tv3auFvAv6oOmXYhMHFyyAn4F2xhs6JKfTBaOVXonzfOIDgybAozfxW0sxCVpgXWYAdXAwUJ-M0Vtrm0Atky4/s1600/IMG_7012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiumFKN37ZKYDEwYLyJXwW5v2vOLrWxDCIvgajV5PKgKcgZmQS-lgmok_tv3auFvAv6oOmXYhMHFyyAn4F2xhs6JKfTBaOVXonzfOIDgybAozfxW0sxCVpgXWYAdXAwUJ-M0Vtrm0Atky4/s640/IMG_7012.JPG" title="rezept für Birnen-Haselnuss-Schokokuchen - vegan" width="432" /></a></div>
<br />
Das Grundrezept ist aus <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2015/05/rezension-vegan-lecker-lecker.html">vegan lecker lecker</a> - ein Buch, das ich nicht mehr missen möchte! <br />
<ol></ol>
<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-37020527186681779922016-11-20T20:47:00.002+01:002016-11-25T21:55:03.140+01:00#harrwichteln 2016 hosted by Keks&KarotteWeihnachten ist ja die Zeit, um anderen eine Freude zu machen.Was eignet sich dazu besser als Wichteln? Diese Spannung, weil man nicht weiß, wer einen gezogen hat. Der Spaß, wenn man los zieht, um für den Wichtel das Geschenk zu organisieren. Hach!<br />
<br />
Vor ein paar Jahren hat <a href="https://twitter.com/harrcore?lang=de" target="_blank">Miss Harrcore</a> das <a href="https://twitter.com/search?q=harrwichteln&src=typd&lang=de" target="_blank">#harrwichteln</a> erfunden und dieses Jahr darf ich es organisieren! Ich freue mich sehr und hoffe, dass ganz viele von euch mit machen. :) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjXlEKGVD2SbWz5xmf8GnsS_yLcCtbADyUSmSrbO9HmeWupl6BVbCstsn8gNVbmnPxgbKO_ajxk_EkCPDq5023NgyANr5bosHvAW3JoF6Ln69JvZIpvo_MDsVpczhZD6XokkIG_RTDFs/s1600/harrwichteln.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="#harrwichteln" border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjXlEKGVD2SbWz5xmf8GnsS_yLcCtbADyUSmSrbO9HmeWupl6BVbCstsn8gNVbmnPxgbKO_ajxk_EkCPDq5023NgyANr5bosHvAW3JoF6Ln69JvZIpvo_MDsVpczhZD6XokkIG_RTDFs/s400/harrwichteln.jpg" title="#harrwichteln" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Du möchtest machen? Super!<br />
<ul>
<li>Schicke eine E-Mail an <a href="mailto:christine.fluegelwesen@gmail.com">christine.fluegelwesen@gmail.com</a> mit </li>
<ul>
<li> #harrwichteln im Betreff</li>
<li>deinem Twitternamen,</li>
<li>deinem vollständigen Namen,</li>
<li>deiner Adresse und </li>
<li>evtl. Allergien, Hinweise zur Lebensweise und Unverträglichkeiten. </li>
</ul>
<li>Einsendeschluss ist Donnerstag, der 1.12.2016 um 18 Uhr</li>
<li>Nachdem ich die Glücksfee gespielt habe, bekommst du eine E-Mail mit allen Daten zu deinem Wichtel. </li>
<ul>
<li>Das ist natürlich geheim, bitte verrate niemandem, wen du gezogen hast. </li>
<li>Und ja, ich weiß, wer mich gezogen hat, aber die Überraschung bleibt trotzdem erhalten. ;) </li>
</ul>
<li>Dann heißt es: Kreativ werden! Womit kannst du deinem Wichtel eine Freude machen? Egal ob gekauft oder selbst gemacht, egal ob Nagellack oder eine neue Keksdose. </li>
<li>Es steht dir frei, ob du eine Karte reinlegst, in der du dich verrätst. ;) </li>
<li>Bring dann dein liebevoll gepacktes Päckchen vor den 3.Advent zur Post, damit es rechtzeitig bei deinem Wichtel ankommt. </li>
<li>Ein paar Tage später sollte dann auch bei dir ein Päckchen ankommen, du darfst entscheiden, wann du es öffnest. </li>
</ul>
Falls noch etwas unklar sein sollte, schreib gerne ein Kommentar! <br />
<center>
<table><tbody>
<tr> <td><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpWEWsZg10Dlrpyhk13VudoIz6-u25hL4hlFMTP5kpc7aespKQkOVH9wKv7GF0kAPXgzeiiWJAS2LvCYZ5rkjhJS1zjgyzOihOVNZl0k9DqCQ6wzjm8GrRpWOTsdOZK93c69HfC9QL6c/s1600/harrwichteln_quadratisch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpWEWsZg10Dlrpyhk13VudoIz6-u25hL4hlFMTP5kpc7aespKQkOVH9wKv7GF0kAPXgzeiiWJAS2LvCYZ5rkjhJS1zjgyzOihOVNZl0k9DqCQ6wzjm8GrRpWOTsdOZK93c69HfC9QL6c/s200/harrwichteln_quadratisch.jpg" width="200" /></a></div>
</td> <td><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6pWhPqoqBC3IYvkOBSsr8YM2he6oMoo70VDInwi8Zsmg5VgBrB0C9keWt5ETLfLvZOI7B9wbE_322kR5S1BVAL7T5oLZPjl7ot1iQeZV849zpJeUlZm6KbyvCpUGjhKmhp9v4R-fU9E/s1600/harrwichteln_quadratisch_keksundkarotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6pWhPqoqBC3IYvkOBSsr8YM2he6oMoo70VDInwi8Zsmg5VgBrB0C9keWt5ETLfLvZOI7B9wbE_322kR5S1BVAL7T5oLZPjl7ot1iQeZV849zpJeUlZm6KbyvCpUGjhKmhp9v4R-fU9E/s200/harrwichteln_quadratisch_keksundkarotte.jpg" width="200" /></a></div>
</td> </tr>
</tbody></table>
</center>
<br />
<br />
Noch mehr würde ich mich darüber freuen, wenn du noch etwas Werbung machen würdest. Je mehr wir sind, desto lustiger und spannender wird das diesjährige #harrwichteln. Gerne kannst du eins der Icons oben verwenden - ich habe extra quadratische für Insta gebastelt. ;)<br />
<br />
Ich freu mich auf eure E-Mails und wünsche euch super viel Spaß und frohes Wichteln! :)<br />
<br />
Nochmal vielen lieben Dank, Sabrina, dass ich dieses Jahr das #harrwichteln organisieren darf :)<br />
<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-86987824453460515732016-11-19T19:11:00.000+01:002016-11-19T19:11:41.436+01:00Bargemon | Mit dem Tesla zum leckersten Ort FrankreichsVegetarisch in Frankreich - das könnte nicht so einfach werden, dämmerte es mir, als ich die Frankreichreise von <a href="http://feedmeupbeforeyougogo.de/">Feed me up before you gogo</a> verfolgte. Aber am Ende bin ich immer satt und glücklich ins Bett gefallen. <br />
Und da heute Köln unter einem dicken grauen Wolkenband liegt und im Regen untergeht, ist heute der perfekte Tag, um in Urlaubserinnerungen zu schwelgen. <br />
Mit dem Tesla nach Südfrankreich - wohl der Beweis, dass Elektromobilität auch auf der Langstrecke funktioniert. Der schönste Ort dieser Tour war Bargemon - ein malerisches Dörfchen in der Provence, umgeben von zarten Hügeln und mit der wohl größten Restaurant-Dichte pro Einwohner. Und das Highlight unserer Reise. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp2Eo8c5hBpdKPSieLxb4SkL0h5p0rYN5803E6bFLMiJU4jjxwL4b0rTkRPy-KjcsgukA68ZqFBYB4pa3BHTKBhZ31fDbf6_z_-eua9XKZ7LrOO1znjuG6Uh-1CcXP0Jhca5ogUexrt2M/s1600/IMG_6632+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bargemon, Frankreich" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp2Eo8c5hBpdKPSieLxb4SkL0h5p0rYN5803E6bFLMiJU4jjxwL4b0rTkRPy-KjcsgukA68ZqFBYB4pa3BHTKBhZ31fDbf6_z_-eua9XKZ7LrOO1znjuG6Uh-1CcXP0Jhca5ogUexrt2M/s640/IMG_6632+%25281%2529.JPG" title="Bargemon, Frankreich" width="432" /></a></div><br />
<h2>La Campana</h2><h3><i>25 Rue de la Résistance, 83830 Bargemon, Frankreich</i></h3><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfvG6ZvXnG5eE-r-O7wG_lr-wMsRYEE5mBx603hWK4ZfXjNFeKQ2GJWl2jmDHj9FdRBwFI9eoh0IH55V7fnlg6RjWlRqcwATnvr1rInyAwm1eKBdMEnoIiiScAkPmJ5gRvOY7QT_WVeQ/s1600/IMG_6635+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La Campana Bargemon" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfvG6ZvXnG5eE-r-O7wG_lr-wMsRYEE5mBx603hWK4ZfXjNFeKQ2GJWl2jmDHj9FdRBwFI9eoh0IH55V7fnlg6RjWlRqcwATnvr1rInyAwm1eKBdMEnoIiiScAkPmJ5gRvOY7QT_WVeQ/s640/IMG_6635+%25281%2529.JPG" title="La Campana Bargemon" width="640" /></a></div><br />
Das La Campana ist wirklich ein echter Geheimtipp - es liegt etwas abseits und doch war es an dem Abend gut gefüllt: Es ist kuschelig, aber nicht eng, man kommt mit den Tischnachbarn ins Gespräch. Zwischen den Tischen wird die Speisekarte herumgereicht - die einfach nur eine Tafel ist, auf der in Französisch mit Kreide die Gerichte des Tages stehen. Immer wieder bahnt sich ein Monsieur durch den Schankraum, um die Bestellungen aufzunehmen. Auf mein "Je suis végétarien" lachte er kurz. Weil ich fälschlicher Weise die männliche Form verwendete? Oder aber, weil sich nichts Vegetarisches auf der Karte befand? Wie dem auch sei - Kurze Zeit später hatte ich eine Auswahl an vegetarischen Köstlichkeiten auf dem Teller: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjirFmQczMJLiFuVsxb4jVx11aDfd7efcHVeNc-0u7elcwK4bGm4W-ZqFw7iVDAymA_1yYBXK_SCPKH6tBdQuFdRb4tuLt7MvaIh23I6o-eXVZXEnI-ddUSOrmrlTP13IgIdsO3SY68Vvk/s1600/IMG_6639+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La Campana Bargemon" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjirFmQczMJLiFuVsxb4jVx11aDfd7efcHVeNc-0u7elcwK4bGm4W-ZqFw7iVDAymA_1yYBXK_SCPKH6tBdQuFdRb4tuLt7MvaIh23I6o-eXVZXEnI-ddUSOrmrlTP13IgIdsO3SY68Vvk/s640/IMG_6639+%25281%2529.JPG" title="La Campana Bargemon" width="640" /></a></div><br />
Ratatouille, Reis mit Tomaten und Koriander, Kartoffeln und Möhrenpüree - dazu Salat. Der Liebste hatte Ente: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Q8xWFhlIZl-kFb2PnxAQiz9InTgNbAs5EEjsucm6rPqVBzdeP1mMP6KqSRUHIRoPRmzyF4a5jhK30WF41RP4sSpi6sa63LqTU0L_3IMf3ViL_i8wVaqUtZMM7gOJLWTHrcAiBtJPRYw/s1600/IMG_6642+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La Campana Bargemon" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Q8xWFhlIZl-kFb2PnxAQiz9InTgNbAs5EEjsucm6rPqVBzdeP1mMP6KqSRUHIRoPRmzyF4a5jhK30WF41RP4sSpi6sa63LqTU0L_3IMf3ViL_i8wVaqUtZMM7gOJLWTHrcAiBtJPRYw/s640/IMG_6642+%25281%2529.JPG" title="La Campana Bargemon" width="640" /></a></div><br />
Später am Abend - wir unterhielten uns gerade mit den Nachbarn über Elektroautos - kam dann die Mademoiselle vorbei - die wohl bisher in der Küche gezaubert hatte und fragte nach Nachtisch. Das ließen wir uns natürlich nicht nehmen und bestellten: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3UVkP_7_uZO4egUQzYEoPDUFtsitDTBRjtC85CUJQYiDyLw04C3Lgy_pXZXENZ8so_yqnMTe-fgD_uSKH3CZUHyGpcEUCuxi9yXWLNnMjNXvKnlBbuk5mpgB56Hf53GK6RXBDlpFFwI/s1600/IMG_6644+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La Campana Bargemon" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3UVkP_7_uZO4egUQzYEoPDUFtsitDTBRjtC85CUJQYiDyLw04C3Lgy_pXZXENZ8so_yqnMTe-fgD_uSKH3CZUHyGpcEUCuxi9yXWLNnMjNXvKnlBbuk5mpgB56Hf53GK6RXBDlpFFwI/s640/IMG_6644+%25281%2529.JPG" title="La Campana Bargemon" width="640" /></a></div>Genau - einen flambierten Crêpe mit Eis und Calvados. Genau das Richtige, um einen Tag in der Provence abzuschließen. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlosxZua24PP1AIpsxXLGkgre_uUGejpTgsI988N8V_gZzZQlxvAiID_3xSObzYNJcQ8YPiyrkcT1dsX1Qio9xCEcJEHGDJIty5_qeOWXidIGzF429r-dDUO-lIccS-2ds18t4lPxYnWM/s1600/IMG_6646+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La Campana Bargemon" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlosxZua24PP1AIpsxXLGkgre_uUGejpTgsI988N8V_gZzZQlxvAiID_3xSObzYNJcQ8YPiyrkcT1dsX1Qio9xCEcJEHGDJIty5_qeOWXidIGzF429r-dDUO-lIccS-2ds18t4lPxYnWM/s640/IMG_6646+%25281%2529.JPG" title="La Campana Bargemon" width="432" /></a></div><br />
<br />
<h2>La petite Boulangerie</h2><h3><i>9 rue de la Résistance, 83830 BARGEMON </i></h3><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFblwZWRVL4AbxOy1tnd71y25_jPvFAPSeLu5F2EDeqgjVjTPtWgtOrZDuUxTLfyF5TSO2HcKPxOGfJyYaXrzaR8jj448BpVXyw82hfwM8w5WlaUWj7S7brP5Eomc8lmHWzgeLEhP3Fe4/s1600/IMG_6647+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La petite boulangerie bargemon" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFblwZWRVL4AbxOy1tnd71y25_jPvFAPSeLu5F2EDeqgjVjTPtWgtOrZDuUxTLfyF5TSO2HcKPxOGfJyYaXrzaR8jj448BpVXyw82hfwM8w5WlaUWj7S7brP5Eomc8lmHWzgeLEhP3Fe4/s640/IMG_6647+%25281%2529.JPG" title="La petite boulangerie bargemon" width="432" /></a></div>Gleich gegenüber befindet sich eine kleine Bäckerei- in der es traditionelle französische Spezialitäten gibt. Unglaublich stolz, weil ich nur Französisch mit der Mademoiselle in der Boulangerie gesprochen hatte, trug ich natürlich ein Brioche, Pain au Chocolat, Quiche mit Ziegenkäse und Lauch und Macarons in unsere kleine Ferienwohnung. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwD0EdOXhQaWqdmqMwNq6tpM6MbhoM27yvYzqPgm_39dQzYRXMrpRMyy3MH2NQlLnOo-nWOGFYH6ac78O_MihH3p8BYM94IWi1hrSj8gDEHEnZNi9n3H2fC-Mz_sTshPBK3tANfSLXP8/s1600/IMG_6651+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La petite boulangerie bargemon" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwD0EdOXhQaWqdmqMwNq6tpM6MbhoM27yvYzqPgm_39dQzYRXMrpRMyy3MH2NQlLnOo-nWOGFYH6ac78O_MihH3p8BYM94IWi1hrSj8gDEHEnZNi9n3H2fC-Mz_sTshPBK3tANfSLXP8/s640/IMG_6651+%25281%2529.JPG" title="La petite boulangerie bargemon" width="640" /></a></div><br />
Die Macarons waren fabelhaft - weitaus besser, als meine bisherigen Versuche, weniger süß, knuspig-cross mit verschiedenen, zarten Füllungen. Danach zweifelte ich erstmal an meinen Backkünsten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_yDx3sllBp-wjFMQMU4RgG_IWppkO2i83mJ7hsFCVAtuL9om0tk7ebDw8B41OZDP2DfS6SytUclxj4_e0hgx6ZL0BBOkm6u-CNd2eBTNGPXPxn5T2rcFQQ002sK6qtuyBBw5ufUXvTio/s1600/IMG_6654+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="La petite boulangerie bargemon" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_yDx3sllBp-wjFMQMU4RgG_IWppkO2i83mJ7hsFCVAtuL9om0tk7ebDw8B41OZDP2DfS6SytUclxj4_e0hgx6ZL0BBOkm6u-CNd2eBTNGPXPxn5T2rcFQQ002sK6qtuyBBw5ufUXvTio/s640/IMG_6654+%25281%2529.JPG" title="La petite boulangerie bargemon" width="432" /></a></div><br />
<br />
<div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.com83830 Bargemon, Frankreich43.619399 6.551421000000004843.527460500000004 6.3900595000000049 43.7113375 6.7127825000000048tag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-84193073087356496612016-11-13T21:13:00.000+01:002016-11-13T21:13:55.933+01:00[rezept] Béchamel Lasagne mit Spinat und TomatenGerichte aus dem Ofen strahlen besonders jetzt eine gewisse Gemütlichkeit aus. Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich als Kind vor dem Ofen saß und der Lasagne beim Backen zugesehen habe. Und noch heute erinnere ich mich gerne an diese Momente zurück, während ich kräftig in der Béchamel-Soße rühre. <br />
<br />
<br />
<h2>
Béchamel Lasagne mit Spinat und Tomaten</h2>
<h4>
<i>45Minuten + 45 Minuten Backen, 4 Portionen, etwas kniffelig, Vegetarisch</i></h4>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBfK9ZPnQFyyRbM1s4lxRjo5n0B4QfuruAfzh95ZfUo9xM_XEs_RSuhAiPLo9pwGe3BcD8BhzACSNsaLrbeA1_0lUTdCNYg04-S74U_XpobrgxRYMQP5fhxOicQUj1-hhL6ikDPlS-68/s1600/IMG_6319+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rezept für Béchamel Lasagne mit Spinat und Tomaten vegetarisch" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBfK9ZPnQFyyRbM1s4lxRjo5n0B4QfuruAfzh95ZfUo9xM_XEs_RSuhAiPLo9pwGe3BcD8BhzACSNsaLrbeA1_0lUTdCNYg04-S74U_XpobrgxRYMQP5fhxOicQUj1-hhL6ikDPlS-68/s640/IMG_6319+%25281%2529.JPG" title="Rezept für Béchamel Lasagne mit Spinat und Tomaten vegetarisch" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Zutaten:</h3>
<ul>
<li>ca. 100g Butter</li>
<li>100g Mehl </li>
<li>1l Milch</li>
<li>500g frischer Spinat</li>
<li>Salz, Pfeffer, Muskat </li>
<li>Lasagne Platten</li>
<li>1 Hand voll Tomaten</li>
<li>1 Mozzarella</li>
</ul>
<br />
<h3>
So geht's:</h3>
<ol>
<li>In einer großen Pfanne die Butter auf mittlerer Temperatur schmelzen und nach und nach soviel Mehl hinzugeben, dass alle Butter aufgesogen ist und der Mehl-Butter-Klumpen matt ist und nicht mehr glänzt. </li>
<li>Dann nach und nach die Milch hinzugeben und immer kräftig rühren. Mit der Zeit sollten sich alle Klumpen aufgelöst haben und die Soße sollte glatt werden. Die Soße köcheln lassen.</li>
<li>Den Spinat währenddessen waschen und die Blätter in mundgerechte Stücke reißen. Nach und nach in die Soße geben und zerfallen lassen.</li>
<li>Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.</li>
<li>In einer Auflaufform abwechselnd die Spinat-Soße und Lasagne Platten schichten. Sowohl mit Soße anfangen, als auch aufhören.</li>
<li>Tomaten und Morzarella in Scheiben scheiden und auf die Lasagne geben - Je eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Tomate. </li>
<li>Bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis der Käse kross und die Nudeln durch sind. </li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmcxyZvUgdr_MrSLYLHr9WpRdPQEntjIEKwR1Cmxv5o3bxegN3qPCwYU3Uq3OpJpvfG1Y8tYhTQZB7PqAIGiUgPaDftiOexJ3ugS95VvZBVsUvo04ZWOmFw7y9-HApdhEEMFv_sblZF0/s1600/IMG_6332+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rezept für Béchamel Lasagne mit Spinat und Tomaten vegetarisch" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmcxyZvUgdr_MrSLYLHr9WpRdPQEntjIEKwR1Cmxv5o3bxegN3qPCwYU3Uq3OpJpvfG1Y8tYhTQZB7PqAIGiUgPaDftiOexJ3ugS95VvZBVsUvo04ZWOmFw7y9-HApdhEEMFv_sblZF0/s640/IMG_6332+%25281%2529.JPG" title="Rezept für Béchamel Lasagne mit Spinat und Tomaten vegetarisch" width="432" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-12194709738071046742016-10-27T12:46:00.000+02:002016-10-27T12:46:03.734+02:00[rezept] Teriyaki Wirsing mit Nudeln und Ei | Winterliches CrossoverDie Biokiste liefert wieder Kohl - Wirsing, Spitzkohl, Weißkohl, Rotkohl - es ist also sicher: Es wird Winter. Auf der einen Seite liebe ich es, im lauen Winterlicht spazieren zu gehen und Tee in rauen Mengen zu trinken. Auf der anderen Seite finde ich Kohl schnell langweilig. Was dazu führt, dass ich immer viel ausprobiere. Und da es mir die Asiatische Küche sehr angetan hat, war nichts naheliegender, als Teriyaki Soße mit Wirsing zu kombinieren.<br />
<br />
<h2>
Teriyaki Wirsing</h2>
<i>45 Minuten, 2 Portionen, leicht, Vegetarisch!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzbfcnIAqf-hWTli3IkG-C8X8QgLXKAowMuxBy8bKpxi18PXwFDnE48dRQoMR2DSKaQ4nFse2_tA0xJCJ9c5ecOibRt9lA34cVGVTJRb5fOwk2LlAPwKfh8kOtCCRqUAhuPKiM8BRtxo/s1600/Teriyaki+Wirsing+mit+Ei.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Teriyaki Wirsing mit Nudeln und Ei " border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzbfcnIAqf-hWTli3IkG-C8X8QgLXKAowMuxBy8bKpxi18PXwFDnE48dRQoMR2DSKaQ4nFse2_tA0xJCJ9c5ecOibRt9lA34cVGVTJRb5fOwk2LlAPwKfh8kOtCCRqUAhuPKiM8BRtxo/s640/Teriyaki+Wirsing+mit+Ei.JPG" title="Teriyaki Wirsing mit Nudeln und Ei " width="640" /></a></div>
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<ul>
<li>1 Tee-Tasse* Sojasoße</li>
<li>1 Tee-Tasse* Sake</li>
<li>Zucker </li>
<li>evt. etwas Essig</li>
<li>2 Hand voll Wirsingblätter in dünne Streifen geschnitten</li>
<li>Buchweizennudeln</li>
<li>1 Ei</li>
</ul>
* die kleinen Tee-Tässchen, in die nur ein paar Schlückchen reinpassen <br />
<ul></ul>
<br />
<h4>
So geht's:</h4>
<ol>
<li>Zunächst die Sojasoße und den Sake in eine Pfanne geben und erhitzen. Zucker nach Geschmack hinzugeben und auflösen lassen. Es sollte Salzig-Süß und etwas Sauer schmecken.</li>
<li>Den Wirsing hinzugeben und diesen bei geschlossenem Deckel garen. </li>
<li>Während dessen die Buchweizennudeln kochen und dann zum fertigen Wirsing geben. Alles einmal durchrühren. </li>
<li>Ein Ei in die Mitte schlagen und stocken lassen. Fertig!</li>
</ol>
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-26229791637287285632016-10-25T12:25:00.000+02:002016-10-25T12:25:00.147+02:00[rezept] Fluffiges Zimtmonster-Gehirn | Gruselige Zimtschnecken für HalloweenMottopartys und ich - das ist wie O-Saft nach dem Zähneputzen. Mein schräger Humor gepaart mit fehlendem Blick für's Detail geben ihr Bestes, besonders, wenn ich auf Halloween-Partys eingeladen werde.<br />
Dennoch kann ich es mir kaum verkneifen, etwas für's Buffet mitzubringen.<br />
Und da ich unter meinen Freunden berühmt berüchtigt für meine Zimtschnecken bin... Ja, gab es Zimtschecken in der Halloween-Edition.<br />
<br />
<h2>
Gruselige Zimtschnecken</h2>
<i>2 Stunden + 12 Stunden Ruhe + 12 Minuten Backen, 2 Quicheformen, leicht, Vegetarisch</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihA1iq7ln-c-TSbcPnPHBWC30ZkKW45G42HxpnZwHFhANVLUYev-6D8GO_D_w7QeIYdHpFfEtlcoktE_lZ9duzhjy7v7pMUAO2cCgiBaw5aCY22HXYZAn-dzwwb-XboUsWuVXUbz2fDpY/s1600/gruselige_zimtschnecken.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gruselige Zimtschnecken in grün-blau als Monstergehirn" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihA1iq7ln-c-TSbcPnPHBWC30ZkKW45G42HxpnZwHFhANVLUYev-6D8GO_D_w7QeIYdHpFfEtlcoktE_lZ9duzhjy7v7pMUAO2cCgiBaw5aCY22HXYZAn-dzwwb-XboUsWuVXUbz2fDpY/s640/gruselige_zimtschnecken.JPG" title="Gruselige Zimtschnecken in grün-blau als Monstergehirn" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<h4>
Teig: </h4>
<ul>
<li>1400ml Mehl</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>1dl Zucker</li>
<li>1/2 Wüfel Hefe </li>
<li>400ml - 500ml Vanille-Sojamilch </li>
<li>Blaue und Grüne Lebensmittelfarbe (flüssig)</li>
<li>150g Butter</li>
</ul>
<h4>
Füllung:</h4>
<ul>
<li> 150g zimmerwarme Butter<br />
</li>
<li>1 1/2dl Zucker</li>
<li>3 TL Zimt</li>
</ul>
<h4>
So geht's:</h4>
<ol>
<li>Mehl in eine große Schüssel füllen und eine Mulde hinein drücken. </li>
<li>In die Mulde Salz und Zucker hinein geben und die Hefe drüber bröseln. </li>
<li>Einen guten Schluck Sojamilch in die Mulde geben und vorsichtig in der Mulde die Hefe auflösen. 10 Minuten warten. </li>
<li>Den Hefe-Vorteig unterkneten und nach und nach sowohl Lebensmittelfarbe als auch Sojamilch hinzugeben und weiter kneten. Der Teig sollte irgendwann glatt und geschmeidig sein und eine schöne blau-grüne Farbe haben.</li>
<li>Den Teig abdecken und für ca. 12 Stunden/über Nacht in den Kühlschrank/auf den Balkon stellen. </li>
<li>Am nächsten Morgen die Butter unter kneten (hierbei frieren mir regelmäßig die Finger ab...)</li>
<li>Den Teig als Rechteck ca. 0,5cm dick ausrollen. </li>
<li>Für die Füllung Butter, Zucker und Zimt vermischen und den Hefeteig damit bestreichen.</li>
<li>Aufrollen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Die Schnecken in zwei Quicheformen geben - gerne etwas unregelmäßig. </li>
<li>Bei 180°C ca. 12 Minuten backen. Die Schnecken sollten leicht braun werden und knusprig sein. </li>
</ol>
Wem das Rezept zu lange dauert, kann auch gerne das <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2011/11/rezept-kanelbullar.html" target="_blank">Zimtschnecken-Rezept</a> nehmen, das eine kürzere Gehzeit hat. Wer gerne die Grenzen seines Handrührgeräts ausprobieren möchte, der kann das andere <a href="http://keksundkarotte.blogspot.de/2015/11/rezept-zimtschnecken-wie-eine-vollig.html" target="_blank">Zimtschnecken-Rezept</a> mal ausprobieren. <div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-25506025024579090902016-10-23T18:51:00.000+02:002016-10-23T18:51:55.264+02:00[Rezept] käsige Sahne-Pilz-Nudeln | Schnelle Wohlfühlküche im HerbstDer Herbst ist endlich da. Jetzt dürfen wir der Natur dabei zu sehen, wie sie sich langsam aber sicher schlafen legt: Die Bäume leuchten in gold und rot und die Tage werden kürzer. Läd das nicht dazu ein, nach einem Harbstspaziergang auf der Couch sich an einer dampfenden Schale Nudeln aufzuwärmen?<br />
Nudeln in Sahne-Pilz-Soße ist dafür perfekt: Schnell gemacht mit nur ein paar Zutaten. <br />
<br />
<br />
<h2>
käsige Sahne-Pilz-Nudeln</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cXnxCi8VuuG-S43IPQXRxh3EnzGFpDSR9pNO5t-bC40Ux9too_ZuV8gvZPkT5KHZRpydc5mN_Pl0zNLLAHhG8r22ouh69DC2HdbJ08a-sLt1bJUxUBN8XbSD6Oy5JddvmpuYswZa4XM/s1600/sahne-pilz-sauce.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="käsige Sahnesoße mit Pilzen und Nudeln" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cXnxCi8VuuG-S43IPQXRxh3EnzGFpDSR9pNO5t-bC40Ux9too_ZuV8gvZPkT5KHZRpydc5mN_Pl0zNLLAHhG8r22ouh69DC2HdbJ08a-sLt1bJUxUBN8XbSD6Oy5JddvmpuYswZa4XM/s640/sahne-pilz-sauce.JPG" title="Sahne Pilz Soße mit Parmesan für Nudeln" width="640" /></a></div>
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<ul>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1-2 Knoblauchzehe(n) </li>
<li>etwas Olivenöl </li>
<li>250g gemischte Pilze </li>
<li>1 Päckchen Sahne </li>
<li>Salz, Pfeffer, Muskatnuss, geriebener Parmesan </li>
<li>Nudeln </li>
</ul>
<br />
<h4>
So geht's:</h4>
<ol>
<li>Die Zwiebeln fein Würfeln und den Knoblauch hacken. </li>
<li>In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig werden lassen. </li>
<li>Währenddessen die Pilze verlesen und in Scheiben schneiden. Nach und nach mit in die Pfanne geben und anbraten. </li>
<li>Danach die Nudeln kochen. </li>
<li>Wenn alle Pilze angebraten sind, mit Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. </li>
<li>Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Parmesan abschmecken. Fertig. <br />
</li>
</ol>
<br />
<br />
Ich gebe dann immer die gekochten Nudeln in die Pfanne und schwenke sie einmal kurz, damit sie viel Soße aufnehmen können. <br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: center; float: center; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s200/IMG_0440.JPG" /></a><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-73618971402713929062016-10-09T14:37:00.002+02:002016-10-09T14:37:45.376+02:00[Amsterdam] Back to Black | Without love it's just coffeeZuerst einmal möchte ich mich für die vielen lieben Kommentare von euch zum Bloggeburstag bedanken - egal auf welchem Weg sie kamen. Ich freue mich sehr! <3<br />
<br />
Vor einiger Zeit war ich mit meinem Freund in Amsterdam - ich hatte damals an einer Hausarbeit über Elektromobilität geschrieben und brauchte noch ein paar illustrierende Fotos. ;) Während wir durch die Straßen tigerten und ein Café suchten, das nicht total crowded war, sind wir fündig geworden:<br />
<br />
<h2>
<a href="http://www.backtoblackcoffee.nl/" target="_blank">Back to black</a></h2>
<br />
<h3>
<i>Weteringstraat 48, 1017 SP Amsterdam</i></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gCEr2BJ1MyfOsO_q0CzqNlQD0ljkWq9u31nCJtqAlUJ6j76PlwPGcHvA7PQ_BbTwEPPH2nCJ1g_5sq5IBa-hC5BXcKDgIZz5wpD02D0X_Kqst3y3ittIXTwIVOqHpdltJFpWQCkrVMw/s1600/back_to_black_amsterdam.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gCEr2BJ1MyfOsO_q0CzqNlQD0ljkWq9u31nCJtqAlUJ6j76PlwPGcHvA7PQ_BbTwEPPH2nCJ1g_5sq5IBa-hC5BXcKDgIZz5wpD02D0X_Kqst3y3ittIXTwIVOqHpdltJFpWQCkrVMw/s640/back_to_black_amsterdam.JPG" width="433" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Im Back to Black gibt es nicht nur hervorragenden selbstgerösteten Kaffee, sondern auch Schoko-Croissants, glutenfreie Energiekugeln, Müsli und Quiche. Also alles, was man für ein gemütliches Frühstück braucht. Mein flat white mit Sojamilch war ganz hervorragen und auch die Energiekugel konnte sich sehen lassen: Cremig und nicht zu süß!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbEp-9izdtMLzhbUaYHs0VPLtMob-DKxa_lmp2r3051L-ebRZpnTXQjjKkDhoBIgQmOPVnkeQby-E2DVXCZtdl-D_vWPoYOwjsQ4D7OxrykPGFZY_YbjFDs_darmUYcSrD-QhWsd_TVU/s1600/fruehstuck_cafe_amsterdam.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbEp-9izdtMLzhbUaYHs0VPLtMob-DKxa_lmp2r3051L-ebRZpnTXQjjKkDhoBIgQmOPVnkeQby-E2DVXCZtdl-D_vWPoYOwjsQ4D7OxrykPGFZY_YbjFDs_darmUYcSrD-QhWsd_TVU/s640/fruehstuck_cafe_amsterdam.JPG" width="640" /></a><br />
Darüber hinaus kann man im Back to Black noch Papeterie, Tee und Tassen kaufen. Allesamt ganz herzallerliebst. ;) Wenn man also einen Kaffee trinken und gleichzeitig noch auf der Suche nach einem Geschenk ist, ist man hier wohl goldrichtig. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MatDBI8StN6yq4okJbLj_FFVXyVSSoXxy5RH_WKmnrcVsM6mozP-jgDD3hZ4Zq3Th-_wcyPFPuT1DdJ-k6z0rUuH1Di67tWqGEhQa069TsoOImt96vpgsE4zlAfP-3aE4lYTFyTQRHo/s1600/kaffee_back_to_black_amsterdam.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MatDBI8StN6yq4okJbLj_FFVXyVSSoXxy5RH_WKmnrcVsM6mozP-jgDD3hZ4Zq3Th-_wcyPFPuT1DdJ-k6z0rUuH1Di67tWqGEhQa069TsoOImt96vpgsE4zlAfP-3aE4lYTFyTQRHo/s640/kaffee_back_to_black_amsterdam.JPG" width="433" /></a></div>
<br />
<br />
Als echte Weltenbummlerin verschlägt es mich nächste Woche nach Hamburg! Habt ihr Tipps und Empfehlungen? <br />
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<table><tbody>
<tr><th colspan="4">Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...</th><th><br /></th></tr>
<tr> <td><a href="https://twitter.com/fluegelwesen"> <img alt="Twitter von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDU-8CBah1N0aD4jiZ5xOq3-YvVw19EW8KaUHEknno444y8tx7__2vy-v5fNhk3zC_gPCmrxXJJSUYYy4uJi5fHGcVKH8GeMNFCQDyS8Dn0AwfycsF2aMaZ3toi41CG9or0LeEjgQGjM/s1600/IMG_4385.JPG" title="Twitter von Keks und Karotte" /></a> </td> <td><a href="https://www.facebook.com/Keksundkarotte"> <img alt="Facebook von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SwWeaH-Id4AqSQd0pnOLVjiJV5zfn1pO0EB70yGJsjEnuELvKWVOoX0IsbTOqWZO9XrUKz79XndJgAOIltrvEI56gRvnHLSY1XXGFDyryZq3abzvArFppNNSfkWWgd7dZXQUV9IpiQg/s1600/IMG_4382.JPG" title="Facebook von Keks und Karotte" /> </a></td> <td><a href="http://www.bloglovin.com/blog/3109858/?claim=cnpd68djjer"> <img alt="bloglovin von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinw4DAe6xKK7LahdwfqFrAcinR6aXZnHns2ME0xui07ETaDOJAEAD2AAhSlbUL7t40svZXAakrCljeLbqmThllqOpHUfy9oBmqdtIqX7GUWq2MW0eivcY8bjLYejCuyASlTwkc9ml8ygg/s1600/IMG_4381.JPG" title="Bloglovin von Keks und Karotte" /> </a> </td> <td><a href="http://keksundkarotte.blogspot.com/feeds/posts/default"> <img alt="RSS von Keks und Karotte" height="50px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRcg-Qb55e5RFLds9rojrVnRR3d1UhIEjNasTyhTIRyrmNwr-IAcECCwbNjLRMvHyRzVLgYLJSbsy0d5tWYnFTuOfdBdkuF_FVpimPF-b8k_JyIZHmlO9rz18gyrL3E2y5fqFOxYRkVg/s1600/IMG_4384.JPG" title="RSS von Keks und Karotte" /> </a></td> </tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: center; float: center; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s200/IMG_0440.JPG" /></a><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-49760235736786015182016-09-27T11:08:00.000+02:002016-09-27T11:08:01.489+02:00[rezept] Veggie-Bolognese | Der Klassiker der italienischen Küche in veganNudeln - ich könnte mich tagelang nur von Nudeln ernähren. Und manchmal tue ich das auch in der Tat. Die Soße bringt doch schließlich genug Abwechslung auf den Teller. Eine meiner Lieblinge ist Bolognese. Schon als Kind habe ich sie geliebt und natürlich schon längst das Rezept so umgewandelt, dass es vegan ist. <br />
Der Trick, damit es wirklich <b>richtig</b> gut schmeckt: Am Vortag zubereiten und lange köcheln lassen. Dann nimmt das Sojagranulat viel Geschmack auf und die Soße wird perfekt! <br />
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<h1>
Veggie-Blognese</h1>
<i>1 Stunde Zubereitung, 3 Stunden/über Nacht ziehen, 4 Portionen, leicht, Vegan!</i><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDiAzBcVYDyRdzjEo4cxZ2gacaBSRYLa8_Szjpy9Ct_tCHdZZv60Gxr6ZbnmxTdlwY25oSwbkRDTheG6QN_ldo8BTp1UIaVf1nWdYD-h17EijNn1GYndOE8x7UUwXRx_q5KOAym-4Ib8/s1600/veggie_soja_bolognese_vegan.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vegane Veggie-Blognese mit Sojagranulat vegetarisch" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDiAzBcVYDyRdzjEo4cxZ2gacaBSRYLa8_Szjpy9Ct_tCHdZZv60Gxr6ZbnmxTdlwY25oSwbkRDTheG6QN_ldo8BTp1UIaVf1nWdYD-h17EijNn1GYndOE8x7UUwXRx_q5KOAym-4Ib8/s640/veggie_soja_bolognese_vegan.JPG" title="Vegane Veggie-Blognese mit Sojagranulat vegetarisch" width="433" /></a></div>
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<h2>
Zutaten:</h2>
<ul>
<li>1 Packung Suppengemüse (2 Möhren, Lauch, Sellerie)</li>
<li>125g Sojagranulat </li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>2 - 3 Knoblauchzehen</li>
<li>Öl </li>
<li>1 TL Zucker </li>
<li>1 Schluck (trockenen) Rotwein/Essig</li>
<li>700ml passierte Tomaten</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin)</li>
<li>evtl. Tomatenmark</li>
<li>Nudeln, Käse</li>
</ul>
<br />
<h2>
So geht's:</h2>
<ol>
<li>Das Gemüse kleinschnibbeln. Bei Seite stellen. </li>
<li>Währenddessen in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und das Sojagranulat darin 5 Minuten quellen lassen. Durch ein Sieb geben und 2 Mal gründlich nach spülen. </li>
<li> Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. In einer großen Pfanne ein Schluck Öl heiß werden lassen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Etwas Zucker darüber streuen und diesen karamellisieren lassen</li>
<li>Nach und nach das Sojagranualt hinzugeben und mit braten. Dann das Gemüse nach und nach hinzugeben. Es kann ruhig etwas braun werden. </li>
<li>Mit einem guten Schluck Rotwein ablöschen und mit den passierten Tomaten aufgießen. Köcheln lassen. Eventuell mit Essig, aber auf jeden Fall mit Salz, Pfeffer und Kräutern (was gerade da ist) abschmecken. </li>
<li>Köcheln lassen. Am besten ein paar Stunden und dann über Nacht ziehen lassen. </li>
<li>Wenn die Soße zu sehr eindickt einfach etwas Tomatenmark und Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. </li>
</ol>
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Am selben Tag schmeckt es sicherlich auch ganz hervorragend - aber nach einer Nacht Ruhe schmeckt die Bolognese um Längen besser. <br />
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<table><tbody>
<tr><th colspan="4">Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...</th><th></th></tr>
<tr> <td><a href="https://twitter.com/fluegelwesen"> <img alt="Twitter von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDU-8CBah1N0aD4jiZ5xOq3-YvVw19EW8KaUHEknno444y8tx7__2vy-v5fNhk3zC_gPCmrxXJJSUYYy4uJi5fHGcVKH8GeMNFCQDyS8Dn0AwfycsF2aMaZ3toi41CG9or0LeEjgQGjM/s1600/IMG_4385.JPG" title="Twitter von Keks und Karotte" /></a> </td> <td><a href="https://www.facebook.com/Keksundkarotte"> <img alt="Facebook von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SwWeaH-Id4AqSQd0pnOLVjiJV5zfn1pO0EB70yGJsjEnuELvKWVOoX0IsbTOqWZO9XrUKz79XndJgAOIltrvEI56gRvnHLSY1XXGFDyryZq3abzvArFppNNSfkWWgd7dZXQUV9IpiQg/s1600/IMG_4382.JPG" title="Facebook von Keks und Karotte" /> </a></td> <td><a href="http://www.bloglovin.com/blog/3109858/?claim=cnpd68djjer"> <img alt="bloglovin von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinw4DAe6xKK7LahdwfqFrAcinR6aXZnHns2ME0xui07ETaDOJAEAD2AAhSlbUL7t40svZXAakrCljeLbqmThllqOpHUfy9oBmqdtIqX7GUWq2MW0eivcY8bjLYejCuyASlTwkc9ml8ygg/s1600/IMG_4381.JPG" title="Bloglovin von Keks und Karotte" /> </a> </td> <td><a href="http://keksundkarotte.blogspot.com/feeds/posts/default"> <img alt="RSS von Keks und Karotte" height="50px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRcg-Qb55e5RFLds9rojrVnRR3d1UhIEjNasTyhTIRyrmNwr-IAcECCwbNjLRMvHyRzVLgYLJSbsy0d5tWYnFTuOfdBdkuF_FVpimPF-b8k_JyIZHmlO9rz18gyrL3E2y5fqFOxYRkVg/s1600/IMG_4384.JPG" title="RSS von Keks und Karotte" /> </a></td> </tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: center; float: center; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s200/IMG_0440.JPG" /></a><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-44588909690054315632016-09-24T23:38:00.000+02:002016-09-24T23:42:47.149+02:00Danke! | 7 Jahre Keks&KarotteHallo ihr Lieben!<br />
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Fast hätte ich es auch dieses Jahr vergessen - der Blog hat Geburtstag. Am 24.09.2009 habe ich das erste Rezept online gestellt - damals noch zarte 18, gekocht wurde in der Küche meiner Eltern und verwendet wurde das, was der Kühlschrank hergab. Damals fotografierte ich mit einer kleinen, aber süßen Kompaktkamera, die ich mir mit Hilfe meines ersten Nebenjobs zusammen sparte. Zugegeben, das erste Foto, das ich auf dem Blog veröffentlichte, verdient wohl keinen Preis: <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrGlNy-YDnr1MLDNISLLI4zbaG2OP9fjOW1-Krq5jDi2Lyq5cTd0n1e39Xn9VYhiKCVNXa77ofkSCPHcb8JcWZcmLLJ5cNyjtQJbHUzpD_XFZa-kbeig51SNb4m9tXUm32gYDeV9PIpU/s1600/100_5672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrGlNy-YDnr1MLDNISLLI4zbaG2OP9fjOW1-Krq5jDi2Lyq5cTd0n1e39Xn9VYhiKCVNXa77ofkSCPHcb8JcWZcmLLJ5cNyjtQJbHUzpD_XFZa-kbeig51SNb4m9tXUm32gYDeV9PIpU/s640/100_5672.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ich hatte Blut geleckt. Und so kaufte ich, durch weitere Nebenjobs zu etwas Geld gekommen, zu erst eine leistungsstärkere Kompaktkamera, die mich zum Canon-Anhänger machte. Mit meinem ersten Job nach dem Studium kam dann meine aktuelle Spiegelreflex: Die Canon 700D - mit ihr bin ich immer noch super zufrieden und liebe sie wie am ersten Tag. <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UU5mRIhoHPkmx7Z6hxI_RHKrJzPxwBNSZqrmj7cmIrIb3Kp0tz7vH8NXwR0-u8AOF6K_ohytRkoBXVkcujwha5uJTtwowdD0WQSNL2vmd65Lg9-PzGohiSPfmNCVsxINA8Jd_2XOSqg/s1600/Blaubeer-Schnecken.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UU5mRIhoHPkmx7Z6hxI_RHKrJzPxwBNSZqrmj7cmIrIb3Kp0tz7vH8NXwR0-u8AOF6K_ohytRkoBXVkcujwha5uJTtwowdD0WQSNL2vmd65Lg9-PzGohiSPfmNCVsxINA8Jd_2XOSqg/s640/Blaubeer-Schnecken.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Mit der Spiegelreflex begann ich, mich immer mehr mit Food-Fotografie auseinander zu setzen, spielte mit Licht, verschiedenen Untergründen und kaufte immer mehr Geschirr. Am liebsten welches mit Goldrand und Blümchen - so wie das von Oma. Ernsthaft: Dinge mit Goldrand muss ich einfach kaufen. Ich kann nicht anders. ;)<br />
Auch habe ich mich vermehrt mit Bildbearbeitung auseinander gesetzt und bin letztendlich bei <a href="http://www.photoscape.org/ps/main/index.php" target="_blank">Photoscape</a> gelandet. Leider läuft es nicht unter Linux - ansonsten bin ich damit allerdings sehr glücklich. <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXtVLr_MFEZJvyPmtphG7k0CHm4cE1svIQRPVOfM_pLnzB9n0yyEQbJtOxBvxTpi34Hkh3fRfGC5rWZrW5enxwAVrSY2MkdGV30LizvMCGzeiu5ibtxmMf0mNVpWoDnUEElbHgjbAwHo/s1600/m%25C3%25B6hren-kuchen.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXtVLr_MFEZJvyPmtphG7k0CHm4cE1svIQRPVOfM_pLnzB9n0yyEQbJtOxBvxTpi34Hkh3fRfGC5rWZrW5enxwAVrSY2MkdGV30LizvMCGzeiu5ibtxmMf0mNVpWoDnUEElbHgjbAwHo/s640/m%25C3%25B6hren-kuchen.JPG" width="433" /></a></div><br />
Wenn ich heute die ersten Blogposts und Bilder ansehe und sie mit aktuellen vergleiche, wird mir erst bewusst, was ich für einen großen Schritt in den letzten 7 Jahren gemacht habe. Und immer dabei: Ihr! Egal ob ihr Leser der ersten Stunde seid oder erst seit ein paar Tagen: Nehmt euch ein Stück Kuchen! Ich bin froh, dass es euch gibt und bin gleichzeitig etwas stolz auf mich, dass ich Dinge ins Internet schreibe, die doch tatsächlich Menschen da draußen interessieren. Vielen herzlichen Dank! Euer Feedback bedeutet mir viel. <3<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFJ1mrubvM41qV1baCVn0T1EKYPInVPLrd6QtKFKh364FSBp9JxYl5MTqymvBVi7kq0BNRnvsj69PsiwUxmWS_nX2otzQPS-DHuLqkMjjXVMTL887vh_Rq1QcrNF6tifDlc3_23NiaCU/s1600/matcha-muffin-marzipan-rose.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFJ1mrubvM41qV1baCVn0T1EKYPInVPLrd6QtKFKh364FSBp9JxYl5MTqymvBVi7kq0BNRnvsj69PsiwUxmWS_nX2otzQPS-DHuLqkMjjXVMTL887vh_Rq1QcrNF6tifDlc3_23NiaCU/s640/matcha-muffin-marzipan-rose.JPG" width="640" height="436" /></a></div><br />
Auf mindestens 7 weitere Jahre! Cheers! <br />
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Fürs Protokoll: Heute um 23:17 stellte ich fest, das Bloggeburtstag ist - spontan entschloss ich mich, das muss gefeiert werden. Ein Hoch auf meine Spontanität! :D<br />
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<tr><th colspan="4">Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...</th><th></th></tr>
<tr> <td><a href="https://twitter.com/fluegelwesen"> <img alt="Twitter von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDU-8CBah1N0aD4jiZ5xOq3-YvVw19EW8KaUHEknno444y8tx7__2vy-v5fNhk3zC_gPCmrxXJJSUYYy4uJi5fHGcVKH8GeMNFCQDyS8Dn0AwfycsF2aMaZ3toi41CG9or0LeEjgQGjM/s1600/IMG_4385.JPG" title="Twitter von Keks und Karotte" /></a> </td> <td><a href="https://www.facebook.com/Keksundkarotte"> <img alt="Facebook von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SwWeaH-Id4AqSQd0pnOLVjiJV5zfn1pO0EB70yGJsjEnuELvKWVOoX0IsbTOqWZO9XrUKz79XndJgAOIltrvEI56gRvnHLSY1XXGFDyryZq3abzvArFppNNSfkWWgd7dZXQUV9IpiQg/s1600/IMG_4382.JPG" title="Facebook von Keks und Karotte" /> </a></td> <td><a href="http://www.bloglovin.com/blog/3109858/?claim=cnpd68djjer"> <img alt="bloglovin von Keks und Karotte" height="40px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinw4DAe6xKK7LahdwfqFrAcinR6aXZnHns2ME0xui07ETaDOJAEAD2AAhSlbUL7t40svZXAakrCljeLbqmThllqOpHUfy9oBmqdtIqX7GUWq2MW0eivcY8bjLYejCuyASlTwkc9ml8ygg/s1600/IMG_4381.JPG" title="Bloglovin von Keks und Karotte" /> </a> </td> <td><a href="http://keksundkarotte.blogspot.com/feeds/posts/default"> <img alt="RSS von Keks und Karotte" height="50px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRcg-Qb55e5RFLds9rojrVnRR3d1UhIEjNasTyhTIRyrmNwr-IAcECCwbNjLRMvHyRzVLgYLJSbsy0d5tWYnFTuOfdBdkuF_FVpimPF-b8k_JyIZHmlO9rz18gyrL3E2y5fqFOxYRkVg/s1600/IMG_4384.JPG" title="RSS von Keks und Karotte" /> </a></td> </tr>
</tbody></table><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: center; float: center; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="60" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbOW7G69Eg0LjP43s3ruWYfhcsSDSf4Zh7xIMzuUouUvVlAIDfdKKkfijkEXcqTvnfw9I_zEnepFYrtfl0vLyRUWl3jy_7G64PITBMScyB14AhDYiHvSWqusxJ46jQyUdM-Q1k4xXzEUg/s200/IMG_0440.JPG" /></a><div class="blogger-post-footer"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://1.bp.blogspot.com/-0UgGvSZFh8s/T0JD5t0iuYI/AAAAAAAABgE/U_y8A0nNBYM/s200/IMG_0440.JPG" width="200" /></a></div></div>Christine testethttp://www.blogger.com/profile/11362668554917645494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1710777920250231665.post-38403282987965973642016-09-22T11:02:00.000+02:002016-09-22T11:02:17.138+02:00Purino im Schloss Rheydt | Italienisches Essen in moderner AtmosphäreKennt ir das, wenn alles einen Hauch zu durchgestyled ist? Wenn das Restaurant eher dem aktuellen Katalog eines Möbelherstellers ähnelt? <br />
So ging es mir, als ich mit meiner Schwester, die ich während meines Urlaubes am Niederrhein besuchte, im Purino einkehrte. Aber wir waren ja zum Essen da und nicht, um mir einen neuen Esstisch zu kaufen. Und Essen ging ziemlich gut.<br />
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<h2>
<a href="http://www.purino.de/restaurants/moenchengladbach-rheydt.html" target="_blank">Purino</a></h2>
<div>
<h3>
<i>Schlossstraße 508; 41238 Mönchengladbach (Schloss Rheydt)</i></h3>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRzERUFS6cMubb-MvTSIKQWXwVkjXPFyiKTnSadkqU__8aZtyhVpy2SDkoCPWoNrIR6p-Z5urEisGxV47__RIMdXXEFHQ3reowZP5HJflUvr8GmPyrxNOPlLB8ycYIE_bvTNAjbbVLjM/s1600/purino.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Purino Mönchengladbach Rheydt Italienische Küche" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRzERUFS6cMubb-MvTSIKQWXwVkjXPFyiKTnSadkqU__8aZtyhVpy2SDkoCPWoNrIR6p-Z5urEisGxV47__RIMdXXEFHQ3reowZP5HJflUvr8GmPyrxNOPlLB8ycYIE_bvTNAjbbVLjM/s640/purino.JPG" title="Purino Mönchengladbach Rheydt Italienische Küche" width="432" /></a></div>
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Im Purino gibt es moderne italienische Kücke. Pizza, Pasta, dazu Antipasti. Eine feste und eine saisonal wechselnde Karte lassen keine Langeweile aufkommen. Meine Schwester und ich haben Focaccia mit Tomaten, Trauben und Feta genommen, dazu eine hausgemachte Limo, hier hat uns Zitrone-Inger deutlich besser geschmeckt, als die Variante mit Kirsche. <br />
Auch wenn ich mir unter Focaccia etwas anderes vorgestellt habe, war es sehr lecker. Das Brot unglaublich knusprig und die Kombination Traube-Tomate durchaus gewagt, aber gut. <br />
Am Schönsten fand ich die Außenterasse: An langen Tischen sitzt man durch große weiße Sonnensegel vor der Sonne geschützt direkt am Burggraben. Auch von drinnen hat man durch große Fenster einen tollen Blick nach draußen.<br />
Der Service war nett, allerdings etwas langsam an dem Tag. Vegetarische Gerichte sind extra gekennzeichnet, was ich sehr nett finde, da es die Auswahl doch etwas übersichtlicher macht.<br />
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