Direkt zum Hauptbereich

Waldbeer-Minz-Limo und Schoko-, Orange- und Waldbeereis

Hejhej!

Ist es bei euch auch so warm? Ich bin froh, dass unsere Wohnung halbwegs kühl ist. Als ich in Aachen im Turm (Hochhaus mit Südseite!) bin ich bei solchem Wetter immer gestorben. Zum Glück sind die Zeiten aber vorbei.
Trotzdem gibt es ein paar Rezepte, wie ihr die Hitze bekämpfen könnt! (Falls ihr einen gut ausgestatteten Supermarkt um die Ecke habt, könnt ihr euch Eis natürlich auch kaufen. Welches das Beste ist, habe ich beim Eisvergleich herausgefunden)

Waldbeer-Minz-Limonade



Für ganz schnelle:
Gefrorene Waldbeeren und frische Minze in ein Gefäß geben und mit Wasser aufgießen. Fertig!
Für alle, die etwas mehr Zeit haben:
Ein paar Minzblätter in eine Eiswürfelform geben, mit Wasser bedecken und ins Gefrierfach. In einr Karaffe ein paar zerrissene Minzblätter geben, mit Wasser bedecken, kühl stellen und ein paar Stunden warten, bis das Wasser nach Minze schmeckt. Dann Gefrorene Waldbeeren, Eiswürfel und frische Minze in ein Gefäß geben und mit Minz-Wasser aufgießen. Fertig!



Heiße Sojamilch in ein fast leeres Schokocreme-Glas geben und ordentlich umrühren. Es reicht ungefähr für vier Tupperware Eislollies.

Schokoeis

Orangeneis


Ich habe einfach frischgepressten Orangensaft genommen. Pur, ohne Zucker oder Agavendicksaft.



Waldbeereis


Eine halbe Packung TK-Waldbeeren mit Sojamilch aufgießen, bis sie bedeckt sind, einen Schuß Agavendicksaft hinzu und cremig pürieren. Entweder auf der Stelle essen oder noch mal in ca. 4 Eislolli-Formen füllen.


Die Eislollis finde ich extrem praktisch: Einfach Abends mit Saft füllen und am nächsten Morgen hat jeder 3 mal Eis! Ein Traum für mich und meinen Freund. Ganz so traumhaft war der Erwerb der Lollis allerdings nicht: Ich habe jahrelang meine Seele an die Marktforschung verkauft, Umfragen beantwortet und mein Konsumverhalten manipulieren lassen. Aber dafür habe ich jetzt 6 extrem süße Eisbären.

Euch ein schönes Wochenende! Meine Schwester kommt gleich und wir fahren nach Brühl, Münster und Aachen. Natürlich kommt die Kamera mit, ich plane grad spontan einen kleinen NRW-Reiseführer. ;)

Ha det bra! =)


Bloglovin Icon
rss feed icon
facebook icon
twitter icon

Beliebte Posts aus diesem Blog

[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück

"Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren. Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;)) Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich 20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch Zutaten: 1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe) 3 Frühlingszwiebeln 10 Datteln vielleicht noch einen Schuss Milch Salz/Pfeffer So geht's: Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden! Die Datteln entkernen und klein hacken. ...

urban gardening: Vielfalt erleben

Hejhej! Es hat sich so unglaublich viel auf unserem Balkon getan, sodass ich dachte, es ist mal wieder Zeit für ein Update! Die ersten heißen Tage dieses Jahr haben einen ganz schönen Wachstumsschub bei unseren Planzen ausgelöst, sodass ich gar nicht hinter her kam, alles zu bestaunen: Blüten hier, mehr Blätter und erste Früchte da. Also kommt mit! Hausfront An der Hausfront wollte ich keine Pflanzen haben, die man essen kann. Wir haben eine Straße, wenn auch eine kleine, mit ziemlich viel Verkehr vor dem Haus. Und mir wurde ganz übel, als ich daran dachte, dass sich die Abgase und der Schmutz der Straße auch auf den Pflanzen ablagern wird. Ganz klar: Das will ich nicht essen. Deshalb habe ich eine Blumenmischung von Alnatura in den Kästen ausgesäht. Wichtig war mir, dass es Bio-Samen sind, damit die Bienen und Schmetterlinge auch was davon haben. Balkon Mit meinem Freund ( Tagesgedichte ) habe ich die Abmachung, dass nur Essbares auf dem Balkon "wohnen" darf. Deshalb h...

Foodblogger Camp 2014

Hejhej! Am Wochenende war ich, anstatt Karneval zu feiern, in Reutlingen (bei Stuttgart) auf dem Foodblogger Camp. Im Grunde war es ein Barcamp. D.h. Sessions werden morgens geplant und dauern 45 Minuten. Beim Foodbloggercamp war es zum Glück so, dass nicht alle Session 45 Minuten dauerten und man Koch und Backsessions vorher anmelden konnte, sodass auch dafür dann Lebensmittel bereit standen. Organisiert wurde das Ganze von Mella und Jan und fand im Cooking Concept in Reutlichen statt. Ein paar Worte zur Location: Tolle Küchen, mit allem, was man haben möchte. Außerdem schön hell und modern eingerichtet. Total schön. Am liebsten hätte ich eine Küche mit nach Hause genommen. Die Sessions waren sehr vielfältig und interessant. Es wurde gekocht, gebacken, gegrillt und natürlich auch viel geredet. Ich habe viel Tee getrunken, wieder etwas mehr über Fotoggraphie gelernt (mal sehen, ob ich das umsetzen kann), außerdem leckere Burger-Patties zusammen gematscht und viele verschiede...