Direkt zum Hauptbereich

Freddy Schilling Köln

Hejhej!

Manchmal muss man einfach mal Danke sagen. Danke für Nerven aus Drahtseilen, viel Unterstützung und Motivation. Und deshalb habe ich meinen Freund (bloggt auch unter Tagesgedichte) zum Burger-Essen eingeladen. Denn, was gibt es Besseres als gute Burger? Richtig, nichts.

Freddy Schilling

 Kyffhäuserstrasse 34 · 50674 Köln

Freddy Schilling befindet sich nicht unweit der Zülpicher in einer Seitenstraße. Wenn's nicht regnet, kann man wunderbar draußen Sitzen, ansonsten gibt's drinnen herrliche Einrichtung zum Bestaunen (Glühbirnen an Seilen -fancy!). Die Karte ist wunderbar übersichtlich: Fünf Fleischige Burger (mit Neuland-Fleisch) und 2 vegetarische, wovon einer vegan sein kann (Anna's Alternative). Dazu schöne, dicke Pommes mit selbstgemachten Soßen.
Trotz der ganzen Arbeitstiere, die hier ihre Mittagspause verbrachten, war der Service super - super schnell und super nett.
Aber kommen wir zum wichtigen Teil: Die Burger.
Anna's Alternative in vegan ist ein knuspriges Roggenbrötchen mit frischem Salat (und nicht nur ne Scheibe Tomate und ein Salatblatt, sondern wirklich viel verschiedener Salat) und gebratenen Champingons mit einer rauchigen BBQ-Soße. Es war so viel Salat dabei, dass es eher ein Salat mit Brötchen als ein Burger ist. Aber so mag ich es: Viel, viel Grünzeug! Geschmacklich ein Traum. Man merkt einfach, dass es frisch ist.
Mein fleisch-fressender Freund hatte den Feta-Burger und war danach so begeistert, dass er den Titel "bester Burger" verliehen hat und das kommt nicht oft vor. Eigentlich erst einmal, nämlich bei der Frittebud Bonn. 
Die Pommes waren allerdings nur fast perfekt: Es fehlte Salz. ;) Aber super knusprig. Die Soßen waren ziemlich besonders: Die eine leicht schaf und süß, die andere ein frischer Kräuterquark. In der Kombination: Top!


Wo sollen wir als nächstes hingehen? Ich bin leider Burger-Süchtig und daher immer auf der Suche nach neuen Burger-Buden.

Ha det bra! <3

Bloglovin Icon
rss feed icon
facebook icon
twitter icon

Beliebte Posts aus diesem Blog

[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück

"Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren. Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;)) Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich 20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch Zutaten: 1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe) 3 Frühlingszwiebeln 10 Datteln vielleicht noch einen Schuss Milch Salz/Pfeffer So geht's: Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden! Die Datteln entkernen und klein hacken. ...

Veganer Brunch in Düsseldorf

Hejhej! Am letzten Sonntag war mal wieder der allmonatliche vegane Brunch im Linken Zentrum Hinterhof in Düsseldorf. Das Wetter war ganz frühlingshaft, sodass wir wunderbar draußen sitzen und das Essen genießen konnten. Mein Freund und ich haben zwei Brotaufstriche mit gebracht: Vorne rechts seht ihr den Tomaten-Sonnenblumenkern-Aufstrich von vegan guerilla und vorne links seht ihr Schoko-Nussmus. Einfach Nussmus machen und Kakaopulver und Stevia unterrühren. Fertig! Super lecker und viel gesünder als Nutella! Falls ihr aus der Umgebung von Düsseldorf kommt, wäre es cool, euch mal auf dem Brunch zu sehen! Ha det bra!

urban gardening: Vielfalt erleben

Hejhej! Es hat sich so unglaublich viel auf unserem Balkon getan, sodass ich dachte, es ist mal wieder Zeit für ein Update! Die ersten heißen Tage dieses Jahr haben einen ganz schönen Wachstumsschub bei unseren Planzen ausgelöst, sodass ich gar nicht hinter her kam, alles zu bestaunen: Blüten hier, mehr Blätter und erste Früchte da. Also kommt mit! Hausfront An der Hausfront wollte ich keine Pflanzen haben, die man essen kann. Wir haben eine Straße, wenn auch eine kleine, mit ziemlich viel Verkehr vor dem Haus. Und mir wurde ganz übel, als ich daran dachte, dass sich die Abgase und der Schmutz der Straße auch auf den Pflanzen ablagern wird. Ganz klar: Das will ich nicht essen. Deshalb habe ich eine Blumenmischung von Alnatura in den Kästen ausgesäht. Wichtig war mir, dass es Bio-Samen sind, damit die Bienen und Schmetterlinge auch was davon haben. Balkon Mit meinem Freund ( Tagesgedichte ) habe ich die Abmachung, dass nur Essbares auf dem Balkon "wohnen" darf. Deshalb h...