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Ist es eigentlich schwer?

Ich bin schon seit gut 3 Monaten Vegetarier und immer wieder werd ich gefragt, ob das nicht total schwer ist.

Meine Antwort:
Nöö, ganz und gar nicht. Es ist sogar ziemlich easy. Natürlich nicht von heute auf morgen, aber mit ein wenig Vorbereitung gehts ganz gut.

Für einen guten Start in ein besseres Leben:

1) Solltest du dir überlegen, warum die zum Vegearier wirst. Aus Erfahrung weiß ich, dass dich so gut wie jeder fragen wird, warum du das tust.

2) Es sollte dir klar sein, dass man bei den täglichen Gerichten nicht einfach "nur" das Fleisch weg lassen kann. Überlege dir leckere Alternativen, geh in den Supermarkt und schau, was die an "Fleisch-Ersatz" da haben. Es gibt, Burger, Schnitzel, Tofu-Streifen und sogar Bällchen & Würstchen. Natürlich gibt es auch Tofu pur zu kaufen, dich er schmeckt pur eher schlecht als gut. ^^
Ganz wichtig ist, dass du deine leiblings Rezepte vervegetarisierst.
Sei einfach kreativ und probier viele Sachen aus. Denn probieren geht über studieren. ;-)

3) Werde dir über die Ausmaße deiner Entscheidung bewusst. Überlege dir, was genau du alles nicht essen willst. Ist Fisch okay oder nicht? Wie stehts um Gelantine, die ja bekanntich aus Schweinehaut gewonnen wird?
Falls du jetzt denkst: Oh Gott, nie wieder Gummibärchen! Dann denkst du falsch. Wenn man die Inhaltsangaben auf den Verpackungen genau studiert, dann stellt man fest, dass ein paar Dinge auch ohne Gelantine auskommen. Lakritz ziemlich oft, aber auch die Fruchtschnecken von Haribo kommen ohne aus und sind sehr, sehr lecker. ^^

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