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Kalium

Was ist Kalium?

Kalium ist ein Mineralstoff, der zu den Elektrolyten des Körpers gehört. Elektrolyte sind Stoffe, die in wässriger Lösung Strom leiten können, es ist folglich wasserlöslich.  Man braucht ca. 2 Gramm Kalium am Tag.
Als Information am Rande: Die Todesspritze, die in den USA verwendet wird, enthält Kaliumchlorid.

Wozu braucht man Kalium?

Wie schon erwähnt ist Kalium ein Elektrolyt, es kann also Strom leiten. In unserem Körper liegen positiv und negativ geladene Teilchen ca. zu selben Anteilen vor, sodass wir als Menschen keine Ladung haben. Wir sind neutral.
Die Kaliuminonen liegen in unterschiedlichen Konzentrationen in unserem Körper vor. In den Zellen ist sie höher, außerhalb der Zellmembran (Zell"haut") ist sie niedriger. Dadurch können Elektronen durch die Zellmembran transportiert werden. Durch diese Spannungsänderung werden Informationen weiter gegeben und Prozesse auf Zellebene gesteuert. Es werden so unsere Muskeln und die Erregbarkeit unserer Zellen gesteuert.
Es hilft beim Kolehydrat-Stoffwechsel und beim Einschleusen von Stoffen in die Zellen.  Außerdem ist es wichtig für die Aktivierung von Enzymen und für die Bildung von Enzymen.
Es reguliert auch den Wasserhaushalt.


Wo ist Kaluim drin?

In der Natur liegt es nur als Ion vor. Besonders viel Kalium ist in pflanzlichen Produkten. Gute Lieferanten sind Getriede und dessen Produkte und Gemüse wie z.B. Grünkohl, Kartoffeln und Spinat. Außerdem ist es auch in Obst zu finden (Banane, Advocado und Honigmelone) Aber auch Soja enthält viel Kalium.
Hierzu auch eine kleine Liste.



mehr....
http://de.wikipedia.org/wiki/Kalium
http://www.onmeda.de/lexika/naehrstoffe/mineralstoffe/kalium.html
http://www.netdoktor.de/Diagnostik+Behandlungen/Laborwerte/Elektrolyte-und-Mineralstoffe-2153.html
http://www.netdoktor.de/Gesund-Leben/Ernaehrung/Vitamine+Co/Mineralstoffe-1368.html
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