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[Rezept] Bananen-Kekse

Ich weiß, ich bin zur Zeit nciht sonderlich aktiv. Es liegt daran, dass meine gesammte Begeisterungsfähigkeit meinem Studium gewidtmet ist und ich, wenn ich nach Hause komme, keine Lust zu nix hab.
Aber bevor die Uni anfing, hab ich noch ganz fleißig gebacken.

Bananen-Kekse

Ihr braucht:
100g Margarine
120g Zucker
1 PK Vanille Zucker
1 Banane, möglichst weich
1/2 PK Backpulver
300g Mehl

So geht's:
1) Margarine und beide Zuckerarten mit einander verrühren, die Banane klein schneiden und dazu geben, alles gut !vermatschen".
2) Das Backpulver unter das Mehl mischen und zur Fett-Zucker-Bananenmasse geben.
3) Kneten, kneten, kneten.
4) So ca. 2 Stunden kalt stellen, damit der Teig nicht so klebt.
5) Ausrollen und Formen ausstechen.
6) Bei ca. 180° 10min backen.

Elch-Kekse. =)

Kommentare

  1. Das ist ja echt mal was anderes, Kekse mit Banane! Hört sich aber gut an...

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  2. Bananen-Kekse habe ich auch noch nie gegessen. Klingt gut.

    Liebe Grüße

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