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[Rezept] Möhren-Salat

Mein heutiger Star des Abends mag ganz unscheinbar aussehen, ist aber himmlisch gut. Das Rezept stammt von meiner Mama und ich habe es sehr, sehr gerne mit in die eigene Küche genommen.


Ganz unscheinbar, der Salat. Dazu gabs heute Käseschnitzel und Bratkartoffeln.
20-30 Minuten, 5 Portionen
Man nehme:

 ca. 10-12 Daumendicke Möhren
1 Apfel
1 Zitorne zu Saft gepresst
Öl, Agavendicksaft, Salz Pfeffer


Man macht:

1) Möhren und Apfel nach dem Waschen mit Hilfe einer Reibe reiben.
2) Zitronensaft drüberschütten, Salzen und Pfeffern und noch mit etwas Öl verfeinern. Gut durchmischen und etwas ziehen lassen.
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