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[Rezept] Roher Rotkohlsalat

Hallo!

Heute gibt das erste Wintersalat-Rezept. Ich weiß nicht warum, aber ich habe schreckliche Lust auf knackigen Salat. Ich möchte jedoch, so saisonal wie möglich einkaufen, sodass Salat grade etwas problematisch ist. Aber auch aus Kohl kann man coole Salate machen! Die Inspiration für den nachfolgenden Salat stammt aus dem Buch Hartz IV in aller Munde: 31 Tage vollwertkost bei knapper Kasse, welches ich netterweise als Rezensionsexemplar zugeschickt bekommen habe. Eine Genaue Besprechung wird noch folgen!

Rotkohlsalat
2 Personen, 15 Minuten
Ofenkartoffeln mit Rotkohlsalat und Ketchup

Zutaten:
1/4 Rotkohl
1 Apfel
 Essig, Öl, Gewürze

Zubereitung:
Rotkohl und Apfel in feine Streifen schneiden, mit Essig begießen und würzen. Zum Schluss Öl drüber träufeln und nochmal durchmischen.



Und nochwas: Es soll ja Menschen geben, die nur einen Namen besitzen. Ich gehöre nicht dazu, im jugendlichen Leichtsinn habe ich mir sehr viele unterscheidliche Pseudonyme für sämtlichen Internet-Kram angelegt. Spontan find ich das ziemlich unpraktisch, sodass ich beschlossen habe, meinen Blog mit Twitter anzugleichen. Auf Twitter heiße ich Flügelwesen, sodass ich jetzt hier genauso heißen werde. Ich finde das selber noch einbisschen sonderbar, aber wir werden uns dran gewöhnen!

Ich wünsche euch eine tolle Woche!


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