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[Rezept] Roher Rotkohlsalat

Hallo!

Heute gibt das erste Wintersalat-Rezept. Ich weiß nicht warum, aber ich habe schreckliche Lust auf knackigen Salat. Ich möchte jedoch, so saisonal wie möglich einkaufen, sodass Salat grade etwas problematisch ist. Aber auch aus Kohl kann man coole Salate machen! Die Inspiration für den nachfolgenden Salat stammt aus dem Buch Hartz IV in aller Munde: 31 Tage vollwertkost bei knapper Kasse, welches ich netterweise als Rezensionsexemplar zugeschickt bekommen habe. Eine Genaue Besprechung wird noch folgen!

Rotkohlsalat
2 Personen, 15 Minuten
Ofenkartoffeln mit Rotkohlsalat und Ketchup

Zutaten:
1/4 Rotkohl
1 Apfel
 Essig, Öl, Gewürze

Zubereitung:
Rotkohl und Apfel in feine Streifen schneiden, mit Essig begießen und würzen. Zum Schluss Öl drüber träufeln und nochmal durchmischen.



Und nochwas: Es soll ja Menschen geben, die nur einen Namen besitzen. Ich gehöre nicht dazu, im jugendlichen Leichtsinn habe ich mir sehr viele unterscheidliche Pseudonyme für sämtlichen Internet-Kram angelegt. Spontan find ich das ziemlich unpraktisch, sodass ich beschlossen habe, meinen Blog mit Twitter anzugleichen. Auf Twitter heiße ich Flügelwesen, sodass ich jetzt hier genauso heißen werde. Ich finde das selber noch einbisschen sonderbar, aber wir werden uns dran gewöhnen!

Ich wünsche euch eine tolle Woche!


Kommentare

  1. ich hab grad "roher Rohkostsalat" gelesen und dachte so hä????? :D
    den rotkohl nicht als rotkraut zu verkochen ist eigentlich ne super idee; spart zeit, ist gesünder und knackiger

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Vor ein paar Jahren hat Miss Harrcore das #harrwichteln erfunden und dieses Jahr darf ich es organisieren! Ich freue mich sehr und hoffe, dass ganz viele von euch mit machen. :)



Du möchtest machen? Super!
Schicke eine E-Mail an christine.fluegelwesen@gmail.com mit  #harrwichteln im Betreffdeinem Twitternamen,deinem vollständigen Namen,deiner Adresse und evtl. Allergien, Hinweise zur Lebensweise und Unverträglichkeiten. Einsendeschluss ist Donnerstag, der 1.12.2016 um 18 UhrNachdem ich die Glücksfee gespielt habe, bekommst du eine E-Mail mit allen Daten zu deinem Wichtel. Das ist natürlich geheim, bitte verrate niemandem, wen du gezogen hast. Und ja, ich weiß, wer mich gezogen hat, aber die Überraschung bleibt trotzdem erhalten. ;) Dann heiß…

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Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch


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