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[nachgekocht] Zucchiniessen

Hej hej!

In Göteborg bin ich nicht nur Studentin, sondern auch Praktikantin in einem Zentrum für (psychische)Rehabilitation und Arbeitstraining.
Eigentlich wird dort auch mit den Klienten gekocht, sodass es dort ein Mittagessen gibt. Aber es sind Sommerferien hier und das Zentrum hat einen Umzug hinter sich. Kurzum: Zuviel Chaos für ein geordnetes Mittagessen. Mitbringen, oder in der Stadt Essen kaufen ist die Devise.

Diese Woche gabs das Zucchiniessen von der Veganen Ratte. Einfach zu kochen und kalt echt lecker (es ist unglaublich warm hier...).

Links seht ihr Müsli-Blaubeer-Pfannkuchen. Das Rezept gibts später! Was Pflanzenmilch, -sahne und -jogurt anbelangt: Die Supermärkte sind das reinste Paradies. Ich nehm das nächste Mal unbedingt meine Kamera mit!

Ha det bra! (Habt es gut, oder so ähnlich..)
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