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Vegan wednesday

Hejhej!

Mein vegan Wednesday war eher ein Ausnüchterungstag. Durch die ganze Bachelor-Arbeit-Schreiberei war ich schon seit Ewigkeiten nicht mehr richtig weg. Naja, letzte Woche habe ich einen gar nicht so schlechten Vortrag gehalten und ein paar Noten bekommen, sodass ich mehr als genug Gründe hatte, mal einen Tag nicht an die Uni zu denken.

Zum Frühstück/Mittagessen gab's Gemüsepfanne.Ich hab einfach Erbsen, Möhrchen, Mais, Pilze, frischen Babyspinat und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geworfen, gewürtzt und etwas gewartet. Ja, danach war ich erstmal gestärkt, um auf eine Maiwanderung zu gehn. Naja, Maiwanderung ist etwas übertrieben. wir waren alle nicht ganz so fit, sodass wir nur durch die Stadt spaziert sind.
Nachmittags, als noch schön die Sonne schien, haben wir in einem Park den Grill aufgestellt und noch twas gegrillt. Ihr seht Würstchen von Alnatura, Seitan-Steak (das rezept muss noch verbessert werden!), Gurkensalat und Mexikanischer Salat. War das lecker! Ich liebe es zu grillen.

Morgen ist schon Freitag! Unglaublich, was? Ach, gesammelt wird übrigens hier.
Ha det bra und einen schönen Freitag!
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