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Gesundheit und Reisetipps

Hejhej und guten Morgen!

Das Wetter ist ja mal bombastisch, oder? Mein Freund und ich fahren jeden Abend ne Stunde mit dem Rad und erkunden die Stadt. Eigentlich sollte dieser Post schon am Sonntag kommen, aber da wir abends jetzt immerunterwegs sind und ich am Wochenende bei meinen Großeltern Kirschn gepflückt habe, kam ich nicht dazu. Aber ihr sitzt bei dem schönen Wetter ja auch nicht so viel vor dem PC, oder?

Aromen und Farbstoffe machen krank
Jeder ahnt es: Zu viele synthetische Stoffe in unserem Essen kann nicht gesund sein. Aber hättet ihr gedacht, dass Farbstoffe Hyperaktivität begünstigen können? Und diese Farbstoffe sind vermehrt in bunten Süßigkeiten, die für Kinder gedacht sind. Hervorragend! Falls ihr wissen wollt, was hinter welcher E-Nummer steckt, schaut einfach mal hier. 


Hormone in Plastikflaschen
Schon seit ich damals im Chemieunterricht davon gehört habe, dass PET-Flaschen im Verdacht stehen, hormonartige Stoffe an deren Inhalt abzugeben, habe ich angefangen, nichts mehr aus PET-Flaschen zu trinken. Zugegeben: Mir fehlt nocht etwas die nötige Konsequenz. Deshalb habe ich darauf geachtet, dass "bpa free" auf meiner neuen Trinkflasche steht.

Vegan ist in Australien gesund
"Aber das kann doch nicht gesund sein" hört man ziemlich oft, wenn man anderen Menschen von seiner Lebensweise erzählt. Neben der amerikanischen übernimmt nun auch die australische Gesellschaft für Ernährung die Ansicht, dass eine ausgewogene vegane Ernährung durchaus gesund ist. Mal schauen, wann sich dies in weiteren Staaten durchsetzt.

Gleicklang (Cafe) in Hannover
Heute gibt's auch ein paar Reisetipps für euch: Wenn ihr mal in Hannover seid, dann müsst ihr nicht mehr verhungern. Geht einfach ins Gleichklang.


Vegan in Köln
Das Gleiche gilt für Köln:  Vorallem der Stadtteil Kalk entwickelt sich zum Vegan-Paradis! Neben der Pflanzstelle und dem veganen Shop Veganissimo, gibt's auch noch das TrashChic wo es neben leckerem Bier auch vegetarische und vegane Burger gibt. 



Ich wünsche euch einen ganz tollen, sonnigen Tag!

Ha det bra!

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[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück

"Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren. Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;)) Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich 20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch Zutaten: 1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe) 3 Frühlingszwiebeln 10 Datteln vielleicht noch einen Schuss Milch Salz/Pfeffer So geht's: Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden! Die Datteln entkernen und klein hacken. ...

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