Direkt zum Hauptbereich

previously on keks&karotte #43

Hejhej!

So langsam aber sicher gewöhne ich mich ans Arbeiten und es kommt eine gewisse Routine rein. Zum Glück! Die Woche war trotzdem suoerduper anstrengend und ich kam wirklich zu nichts. Aber so ist das halt. Ich hoffe, dass ich nächste Woche einbisschen mehr Zeit für den Blog habe, gekocht habe ich nämlich die letzte Zeit schon ziemlich fleißig, sodass ich euch gerne noch das eine oder andere Rezept zeigen will. Aber erstmal gibt's meine Woche im Schnelldurchlauf:

Am Wochenende war meine Schwester bei uns. Und wo hin sollte man unbedingt hinfahren? Klar, nach Aachen! Dementsprechend gab es lecker Pommes und Eis und einen tollen Abend mit Freunden. 
Am Samstag waren wir im Lindenthaler Wildpark hier in Köln. Eigentlich bin ich kein Fan von solchen Parks, da mit die Tiere ziemlich leid tun, die immer von Kindern gefüttert und "gestreichelt" werden. Aber mal schauen wollte ich trotzdem. ;)
Viel gekocht haben wir in letzter Zeit. Kürbissoße, Rotwein-Eintopf, Karottensuppe. Comming soon!
Der letzte Sonntag im Monat? Na klar, da geht's nach Düsseldorf zum veganen Brunch!
Ein Klient von mir wohnt in der Nähe des Tagebaus Hambach. Der Tagebau interessiert mich schon seit langer Zeit, schließlich habe ich nie weit weg von ihm gewohnt. Dementsprechend begeistert war ich, als ich plötzlich den Tagebau neben der Landstraße entdeckte. Trotz der Faszination finde ich aber Tagebau fragwürdig. 
Ich hoffe, dass ich nächste Woche etwas mehr Zeit für euch haben werde.

Ha det bra! :*


Bloglovin Icon
rss feed icon
facebook icon
twitter icon

Beliebte Posts aus diesem Blog

[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück

"Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren. Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;)) Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich 20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch Zutaten: 1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe) 3 Frühlingszwiebeln 10 Datteln vielleicht noch einen Schuss Milch Salz/Pfeffer So geht's: Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden! Die Datteln entkernen und klein hacken. ...

[rezept] Fluffiges Zimtmonster-Gehirn | Gruselige Zimtschnecken für Halloween

Mottopartys und ich - das ist wie O-Saft nach dem Zähneputzen. Mein schräger Humor gepaart mit fehlendem Blick für's Detail geben ihr Bestes, besonders, wenn ich auf Halloween-Partys eingeladen werde. Dennoch kann ich es mir kaum verkneifen, etwas für's Buffet mitzubringen. Und da ich unter meinen Freunden berühmt berüchtigt für meine Zimtschnecken bin... Ja, gab es Zimtschecken in der Halloween-Edition. Gruselige Zimtschnecken 2 Stunden + 12 Stunden Ruhe + 12 Minuten Backen, 2 Quicheformen, leicht, Vegetarisch Zutaten: Teig: 1400ml Mehl 1 Prise Salz 1dl Zucker 1/2 Wüfel Hefe 400ml - 500ml Vanille-Sojamilch   Blaue und Grüne Lebensmittelfarbe (flüssig) 150g Butter Füllung: 150g zimmerwarme Butter 1 1/2dl Zucker 3 TL Zimt So geht's: Mehl in eine große Schüssel füllen und eine Mulde hinein drücken. In die Mulde Salz und Zucker hinein geben und die Hefe drüber bröseln.  Einen guten Schluck Sojamilch in die Mulde geben und vorsichtig in ...

[Rezept] Blaubeer-Vanille-Schnecken

Hejhej! "Gibt es was zu feiern?" fragte meine Arbeitskollegin, als ich mit einer großen Form Schnecken das Büro betrat. Klar! Ich habe endlich meinen Bachelor Abschluss (Soziale Arbeit an der KatHO Aachen) und zu allem Überfluss noch einen Masterplatz in Duisburg-Essen (Urbane Kultur, Gesellschaft, Raum M.A.). Nachdem ich den Schock überwunden hatte, sprang ich vor Freude durch die Wohnung und beschloss die Zeit, bis im Oktober das Studium anfängt, noch ordentlich auszukosten. Und das geht am Besten mit leckerem Essen in Gesellschaft von tollen Menschen. Blaubeer-Vanille-Schnecken einfach, 1,5 Stunden + 30Min Backen, 2 große Pajformen, vegan! Zutaten: Teig 1 Würfel Hefe 75g Alsan 2 1/2dl Vanille-Pflanzenmilch (250ml) 1 Prise Salz 1/2 dl Zucker (50ml) ca. 7dl Dinkel-Mehl (700ml) (das weiße, böse!) Füllung 100g zimmerwarme Alsan 1 dl Zucker (100g) 1 TL gemahlene Vanille 1 Glas Heidelbeeren Deko 1 Hand voll frische Blaubeeren 50g weiße Schokolade S...