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Biokiste #kw15

Hejhej!

Ach, der Frühling! Mich motivert die Sonne und die warmen Temperaturen nicht nur zu Sport (endlich habe ich wieder mit Yoga und Laufen angefangen/ die lange Herbst/Winter-Pause beendet), sondern ich bin auch motiviert meine Ernährung wieder mehr zu gestalten, mehr auf mein Essen zzu achten. Auch lese ich wieder ganz viele verschiedene Foodblogs und bekomme viel Inspiration, für den Inhalt meiner Biokiste.


Diesmal in der Biokiste:

  • Baby leaf
  • Bananen (extra dazu bestellt)
  • Rucola
  • Rübstiel/Stielmus
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Äpfel (extra mehr bestellt)
Biokiste, Ökokiste, Gemüseabo


Daraus haben wir gezaubert:
  • Baby leaf: Am letzten Wochenende war ich zum Grillen bei einer Freundin eingeladen und habe dafür ganz viel Fakefleisch gemacht, damit ich für die nächsten Treffen gerüstet bin. Da ich am Abend nicht alles gegrillt habe, gab's am Samstag das Veggi-Fleisch gebraten mit Salat und den Avocadoresten von letzte Woche. Richtig lecker!
  • Bananen und Apfel: ich nehme jeden tag etwas Obst mit zur Arbeit oder zur Uni, meist einfach in Stückchen geschnitten, sodass man es gut unterwegs essen kann.
  • Rucola: Salat! Meine Lunchbox habe ich diese Woche mit Hirse gefüllt, mit Salat getoppt und mit Vurst, gegrillten eingelegten Paprika und Käse variiert.
  • Rübstiel/Stielmus: Mein Freund hat Hirsesalat mit Rübstiel gemacht und zum Grillen mit genommen.
  • Weißkohl: Der liegt noch im Kühlschrank.
  • Wirsing: Mein Freund hat Reispfanne mit Möhren und Wirsing gezaubert.


Habt eine tolle Woche!


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Kommentare

  1. Ich gestehe, ich musste nun erst einmal googeln, was Baby leaf ist.
    Ich hoffe, meine Salatlaune steigt auch bald mal wieder etwas an.

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  2. Die Biokiste ist was tolles! Wäre eigentlich ein guter Zeitpunkt, wieder selbst eine zu bestellen. Du hast mich da auf eine Idee gebracht hehe..

    Auf die Reispfanne hätte ich gerade besonders Lust! Viele Grüße,

    Jassy

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  3. Hallo :)

    Wo ich gerade Wirsing lese kann ich euch mein absolutes Lieblingsrezept nur wärmstens ans Herz legen, welches ich kriege, wenn ich bei meiner Mama zu Besuch bin: Wirsingpäckchen. Man nimmt einige W.-Blätter und kocht die ganz kurz an (blanchieren, nennt man das glaube ich) und füllt die dann mit Käse - was man halt so mag. Dann werden sie eingewickelt und in der Auflaufform mit Tomatensoße übergossen und garen dann im Ofen. :D
    Nicht spektakuläres, aber sehr sehr lecker! :D

    Liebe Grüße
    Moony

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    1. Vielen Dank für den Tipp! Das ist voll die gute Idee und wird mal gemacht! :D

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  4. Ich freue mich immer über neue Gemüserezepte. Schön, dass ich über dein Blog gestolpert bin - ich schaue nun sicher öfter mal vorbei.

    Herzliche Grüße

    Sissi

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Hallo! ;)

Ich freue mich immer sehr, sehr doll über Kommentare! Also ran an die Tasten!

Oder wie wäre es mit?

[Rezept] Wirsing Salat mit Granatapfel und Feta | Herzhaft süß

Hejhej!

Ich liebe meine Biokiste (jaja, ich weiß - das wisst ihr schon :D). Besonders jetzt im Winter bin ich immer wieder überrascht, wie unglaublich vielfältig die regionale und saisonale Gemüseauswahl doch ist. Es wird einfach nicht langweilig. Nichtsdestotrotz vermisse ich im Winter Obst. Klar, Äpfel und Birnen sind toll und auch hier gibt es große Unterschiede, aber trotzdem. Blaubeeren, Erdbeeren, Trauben - all das fehlt mir. Deshalb kaufe ich im Winter schonmal Obst dazu - das ist dann weder regional noch saisonal und bestimmt alles andere als nachhaltig, aber ab und zu gönn ich mir das mal.

Wirsingsalat mit Reis1 Stunde, 1 Portionen, leicht, Vegetarisch!



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So geht's:Zunächst kocht ihr den Reis. Ich nehme immer die Quellmethode, dazu einfach 1 Tasse Reis und 2 Tassen Wasser in einen Topf geben, leicht salzen und…

[Café Tipp] ERNST | Kaffee, Kuchen und lockere Atmosphäre in der Südstadt

Hallo!

Das Coole am neuen Büro ist, dass es ganz in der Nähe der Bonnerstraße in der Kölner Südstadt ist. Nicht nur die Fette Kuh, mit ihren Sagenhaften Burgern ist in der Nähe, sondern auch tolle Cafés und Restaurants. Dazu in den nächsten Monaten mehr! :)

Diese Woche war ich mit neuen und alten Kommilitoninnen bei

ERNST - der Kaffeerösterei.Bonner Straße 56, 50677 Köln
Da wollte ich schon seit langem hin, nachdem ich so viele tolle Bilder auf Instagram gesehen hatte. ;)


Und ich wurde nicht enttäuscht! Der Kaffee ist wunderbar, der Service ausgesprochen nett und das Ambiente dazu schrabbelig urban.
Natürlich gibt es nicht einfach nur einfachen Kaffee. Wie aktuell üblich kann man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wählen und wenn nötig mit (Soja-)Milch panschen. Dazu gibt es ein wechselndes Angebot von sehr leckerem Kuchen und wem das alles noch nicht genug ist, kann sich auch eine Tüte Bohnen mit nach Hause nehmen.



Bis bald!

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#harrwichteln 2016 hosted by Keks&Karotte

Weihnachten ist ja die Zeit, um anderen eine Freude zu machen.Was eignet sich dazu besser als Wichteln? Diese Spannung, weil man nicht weiß, wer einen gezogen hat. Der Spaß, wenn man los zieht, um für den Wichtel das Geschenk zu organisieren. Hach!

Vor ein paar Jahren hat Miss Harrcore das #harrwichteln erfunden und dieses Jahr darf ich es organisieren! Ich freue mich sehr und hoffe, dass ganz viele von euch mit machen. :)



Du möchtest machen? Super!
Schicke eine E-Mail an christine.fluegelwesen@gmail.com mit  #harrwichteln im Betreffdeinem Twitternamen,deinem vollständigen Namen,deiner Adresse und evtl. Allergien, Hinweise zur Lebensweise und Unverträglichkeiten. Einsendeschluss ist Donnerstag, der 1.12.2016 um 18 UhrNachdem ich die Glücksfee gespielt habe, bekommst du eine E-Mail mit allen Daten zu deinem Wichtel. Das ist natürlich geheim, bitte verrate niemandem, wen du gezogen hast. Und ja, ich weiß, wer mich gezogen hat, aber die Überraschung bleibt trotzdem erhalten. ;) Dann heiß…