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Biokiste #25: Erdbeeren, Kiwi, Salat und Kichererbsen-Gemüsepfanne.

Hejhej!

Na, hattet ihr ein schönes Wochenende? Ich habe endlich alle Harry Potter Bücher, die ich mir von der lieben Ylva geliehen habe, fertig gelesen! Was les ich denn jetzt? Habt ihr irgendwelche Tipps (am liebsten Biographien oder Essen)?

Aktuell ist jede Woche Weihnachten: Donnerstags kommt die Biokiste und jedes Mal, wenn ich sie ausräume, bin ich noch mehr begeistert, besonders die Vielfalt finde ich ganz großartig!

Biokiste #25: Erdbeeren, Kiwi, Salat und Kichererbsen-Gemüsepfanne.
Diese Woche gab's:
  • Rhabarber (von letzter Woche)  mit Vanille und frischen Erdbeeren.
  • Zucchini und Brokkoli habe ich ine einer Pfanne mit Kichererbsen angeschwitzt und das ganze mit einer selbstgemachten Erdnusssoße verfeinert.
  • Manchmal muss es etwas Fastfood sein: Kroketten, selbstgewürzte Veggie-Nuggets und Salat mit Croutons und Käse.
  • Und das beste: Haferflocken mit Erdbeeren und Kiwi zum Frühstück. Dazu einen Matcha Latte aus Hafermilch.

Ich wünsche euch eine tolle Woche! <3

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