Direkt zum Hauptbereich

Biokiste #kw26 und 4 kalte Arten Matcha zu trinken

Hejhej!

Ach wie schön es ist, im Sommer nicht arbeiten zu müssen: So kann ich nachts auf dem Balkon sitzen und meine Sachen für die Uni machen und tagsüber ausgiebig schlafen.
Grade sitze ich aber auf der Couch, denn draussen grummelt es ordentlich und es fallen die ersten
Tropfen. :D
 Obwohl es eo heiß war, habe ich doch ganz schön viel gekocht und weil ich so viel Zeit tagsüber hatte, gab's sogar ziemlich ausgefallenes!

Biokiste  KW 26

Diesmal war drin:

biokiste regional saisonal brokkoli paprika zucchini

  • Aus Zucchini habe ich mit Basilikum, Olivenöl, Bärlauchöl und etwas Käse (dessen Name ich vergessen habe) ein göttliches Pesto gemacht - dazu gab's Vollkornnudeln.
  • Erdbeeren gab es pur oder in Müsli am Morgen. 
  • Paprika und Brokkoli habe ich mit einer Saté Soße gegessen.
  • Die Kombination des Gemüses war zienlich lecker, sodass ich die restlichen Paprika und Brokkoli in eine Teriyaki-Soße gedipt habe. 
  • Da ich noch Soße übrig hatte, habe ich darin Zucchini kurz erhitzt und dann mit salat gegessen.
  • Der Mann gat Nudeln mit Mangold und Fenchel gekocht.

Und weil's so warm ist, gibt's noch:

4 kalte Arten Matcha zu trinken


Matcha kalt on the rocks limo zitrone holunder waldmeister

  1. Als Limo mit Minze, Zitronensaft und etwas Zucker. Am liebsten habe ich Matcha als Eiswürfel.
  2. Als Limo mit Holunderblütensirup und Wasser (und etwas Waldmeister). Matcha-Eiswürfel sorgen für die nötige Kühlung. 
  3. Matcha-Latte on the Rocks: Matcha-Eiswürfel und normale Eiswürfel einfach mit Kalter Hafermilch aufgießen. 
  4. Und wem das zu stressig ist: Den fertigen Matcha einfach in den Kührschrank stellen und vor dem Trinken noch mal aufschlagen.


Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...
Twitter von Keks und Karotte Facebook von Keks und Karotte bloglovin von Keks und Karotte RSS von Keks und Karotte
Labels:

Beliebte Posts aus diesem Blog

[Rezept] Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich | Einfach lecker zum Frühstück

"Wir müssen vor der Party nichts essen - es gibt immer fantastisches Essen!" erklärte ich dem Liebsten, als wir auf dem Weg zur Geburtstagsparty von einer ehemaligen Kommilitonin waren. Und wie das so als Foodie umgeben von anderen Foodies so ist - immer wird sagenhaftes Essen kredenzt. Während ich mich auf der Party neugierig durchs Buffet probierte, blieb ich an einem unscheinbar aussehenden Aufstrich hängen: Süß, herzhaft, wunderbar cremig und einfach lecker! Natürlich konnte ich nicht nach Hause fahren, ohne dem Gastgeber das Rezept abzuluchsen (und es direkt nachzumachen... ;)) Frühlingszwiebel-Dattel-Aufstrich 20 Minuten, 1 mittlere Schüssel, leicht, Vegetarisch Zutaten: 1 Packung Frischkäse (möglichst Doppelrahm-Stufe) 3 Frühlingszwiebeln 10 Datteln vielleicht noch einen Schuss Milch Salz/Pfeffer So geht's: Die Frühlungszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Verwertet auch die grünen Enden! Die Datteln entkernen und klein hacken. ...
>> weiter >>

Veganer Brunch in Düsseldorf

Hejhej! Am letzten Sonntag war mal wieder der allmonatliche vegane Brunch im Linken Zentrum Hinterhof in Düsseldorf. Das Wetter war ganz frühlingshaft, sodass wir wunderbar draußen sitzen und das Essen genießen konnten. Mein Freund und ich haben zwei Brotaufstriche mit gebracht: Vorne rechts seht ihr den Tomaten-Sonnenblumenkern-Aufstrich von vegan guerilla und vorne links seht ihr Schoko-Nussmus. Einfach Nussmus machen und Kakaopulver und Stevia unterrühren. Fertig! Super lecker und viel gesünder als Nutella! Falls ihr aus der Umgebung von Düsseldorf kommt, wäre es cool, euch mal auf dem Brunch zu sehen! Ha det bra!
>> weiter >>

[rezept] Apfel-Pudding-Paj

Hejhej! Ich liebe es, Gäste da zu haben. Auch, weil ich gerne Menschen treffe, aber vorallem, weil ich dann einen Grund habe, meine Wohnung besonders gründlich aufzuräumen oder die tollsten Kuchenkreationen zuzaubern.Die Pajs sind jedoch, dass muss ich fairerweise zugeben, das Werk meines Freundes . Ich will mich ja hier nicht mit fremden Federn schmücken. Das Rezept dazu gibt's trotzdem. Apfel-Pudding-Paj 1 Stunde, 8 Portionen, leicht, Vegan! Ihr braucht: Teig (genauso wie hier ): 6 dl Dinkel VK-Mehl 150g Margarine (geschmolzen) 2 dl Soygurt Füllung: 1 Packung Pudding Pulver 4 Äpfel (gerieben) 1/2 Pflanzenmilch ca. 2 EL Zucker (je nach Geschmack) So geht's: Kocht den Pudding nach Packungsanleitung und rührt danach in kurzen Abständen immer gut durch, damit sich keine Haut bildet. Rührt dann die geriebenen Äpfel unter. Stellt die Füllung bei Seite. Für den Teig gebt ihr das Mehl in eine Schüssel und gebt dann die Magarine und den Soygurt hinzu, orden...
>> weiter >>